x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
6

Pescado Empapelado con Ensalada de Ejotes

5 mins
15 mins
Baja
4.733333
|
752
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Delicioso y nutritivo pescado en salsa verde cruda acompañado de cebollitas moradas y limón amarillo con epazote y cilantro. Acompañado de ejotitos suaves. Ideal para una comida ligera y deliciosa.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de tomate
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 chile habanero, asado
  • 1 diente de ajo, asado
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pescados
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 pizcas de sal
  • 4 limones amarillos, cortado en rodajas
  • 1/2 cebollas moradas, cortada en tiras
  • 4 chiles serranos
  • 4 cucharadas de cilantro fresco, fresco
  • 1/4 tazas de epazote, cortado en tiras
  • 1 taza de ejote
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva
  • 4 pizcas de sal

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Agrega a la licuadora el tomate, el jugo de limón amarillo, el chile habanero, el ajo y la sal. Licúa perfectamente bien.
Extiende un papel aluminio con papel encerado encima agrega el pescado y barniza con el aceite de oliva, agrega la sal, la salsa, las rodajas de limón, la cebolla, el chile, el cilantro y el epazote. Cierra y hornea alrededor de 20 minutos.
En una ollita con agua hirviendo y sal, cocina 5 minutos los ejotes hasta que estén cocidos. Escurre y reserva.
Sirve el pescado con los ejotes sazonados con aceite de oliva y sal.

PRESENTACIÓN

Sirve el pescado sobre papel y agrega rodajitas de limón cebollita morada y hojas frescas agrega los ejotes y reserva.

TIPS

Sumerge el pescado en leche para que sea más jugoso por dentro. Sirve el chile habanero aparte para que todos los integrantes de la familia puedan comerlo.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
63.4
kcal
3.17%
Carbohidrato, por diferencia
4.7
g
1.57%
Proteína
6.5
g
13%
Lípido total (grasa)
2.6
g
4%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (15)
Martha Aguilar
27/11/2020 08:05:26
Puedo utilizar tilapia o que pescado recomiendan?
Eliana Zoila Parada Gotz
06/11/2020 09:02:50
SE VE RIQUISIMO!!!!!!!, COPIO LA RECETA Y LO HAGO ESTE FINDE SEMANA.GRACIAS POR LAS SUGERENCIAS
Maria Morales
17/05/2020 08:43:40
Queda delicioso !
Sarahi Macias Araiza
28/04/2020 10:14:34
Se puede hacer en el sartén?
Erika Zúñiga
31/08/2018 12:00:27
Se puede hacer en comal? Cual sería el tiempo de cocción ?
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD