IngredientesPreparación
Precalentar el horno a 190 centígrados.
Barnizar las hojas de papel para hornear con aceite de oliva.
Espolvorear los filetes de pescado con sal y pimienta
Poner cada filete sobre 3 rodajas de jitomate sobre el papel de cera. Añadir a cada filete: 2 aceitunas en rodajas, 1/8 de cucharadita de chile seco, 1/4 de la ralladura de naranja, 1/4 cucharada de mantequilla y una ramita de tomillo.
Doblar los paquetitos con cuidado para que queden bien sellados.
Cocinar en una charola en el horno por 10 minutos. Servir inmediatamente.
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