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Receta de Pescado en Horno de Microondas
Receta

Pescado en Horno de Microondas

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Pescado tipo empapelado pero cocinado en el horno de microondas. Es más rápido y queda igual de rico. Van los filetes de pescado con jitomate, cebolla, ajo y cilantro con un poco de aceite de oliva y mantequilla. Quedan muy jugosos y con un increíble sabor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado blanco
  • 1 manojo de cilantro fresco, sólo las hojas
  • 1 cebolla, grande
  • 4 dientes de ajo
  • 4 jitomates
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla

Preparación

Salar y pimentar los filetes, dejarlos reposar 10 minutos.
Untar un recipiente de vidrio con mantequilla, poner los filetes.
Poner los ajos, la cebolla en rodajas, los jitomates en rodajas sin semilla y las hojas de cilantro (todo debidamente lavado).
Poner en el horno por 10 minutos y servir caliente acompañado de arroz.

TIPS

En lugar de cilantro poner epazote en polvo espolvoreado.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Mariana Pozos B
12/06/2019 16:06:23
Lo estoy preparando pero, en qué momento lleva el aceite de oliva ? . No lo menciona
Ernesto Dario Granados Vargas
30/01/2018 21:57:22
Rápido y muy rico.
Ana Duarte
22/04/2013 21:11:15
super practico! comer rico sin tanto alboroto

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