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Mirelle Safadi
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Pescado en Salsa de Anchoas

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Delicoso pescado en salsa de anchoas con pimiento morron. Receta de mi mama.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de chervil
  • 1 lata de pimiento rojo
  • 1 lata de crema
  • 1/2 latas de anchoa
  • 2 cucharadas de consomé en polvo
  • 4 cucharadas de queso parmesano
  • limones

Preparación

Marinar el pescado con limón, sal y pimienta durante un periodo de 1 a 3 horas. Retirar de la marinada y colocar en un recipiente para hornear.
Licuar la crema con los pimientos, las anchoas y el consomé.
Vaciar el contenido sobre el pescado y agregar el queso parmesano encima.
Hornear por 30 minutos.

PRESENTACIÓN

Lo puedes decorar con un poco de perejil en polvo.

TIPS

Le puedes agregar un poco de leche a la mezcla, y si lo quieres más fuerte le pones mas anchoas. Lo puedes servir con pan arabe calientito.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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