Name: Pescado en Salsa Morita
Prep time: 20 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 35 mins
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal, o de oliva para la salsa; 1/4 cebollas, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 5 jitomates, en cuartos, para la salsa; 1 manzana, en cubos, para la salsa; 5 chiles morita, para la salsa; 1 taza de naranja, sólo la pulpa, para la salsa; pizcas de sal, para la salsa; al gusto de pimienta, para la salsa; 2 cucharadas de aceite vegetal, o de oliva para el pescado; 4 filetes de pescado; pizcas de sal, para el pescado; al gusto de pimienta, para el pescado; suficiente de ralladura de naranja, para el pescado; suficiente de naranja, para decorar; suficiente de limón, para decorar; suficiente de aguacate, para decorar; suficiente de perejil, para decorar