Este pescado en salsa morita tiene un sabor diferente pero muy agradable al paladar; el chile morita es picosito y ahumado, así que hay que usarlo con moderación. La combinación de ingredientes de esta receta de pescado con la salsa es muy fresca y la puedes usar también para otro tipo de preparaciones. ¡Atrévete a probarlo!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calienta un sartén el aceite vegetal y agrega la cebolla, el ajo, el jitomate, la manzana, el chile morita y sofríe por unos minutos, agrega la pulpa de naranja y termina de cocer por 5 min. Licúa, lo que cociste, agrega sal y pimienta. Reserva.
Vierte un poco de aceite vegetal en un sartén a fuego medio bajo, agrega el pescado, sazona con sal, pimienta y ralladura de naranja. Cocina por 10 minutos.
Sirve el pescado con la salsa y decora con naranja, limón, aguacate y perejil.
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