x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pescado Griego

30 minutos
Baja
4 porciones
1
Un rico pescado griego para compartir en esta temporada. Va preparado con ajo, albahaca, jitomate, vino blanco, mantequilla, jugo de limón y lima. Dándole a este platillo notas cítricas y mucho sabor. Es una nueva manera de cocinar el pescado en casa.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de ajo picado en cubitos pequeños
  • 4 piezas de jitomate picado
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de albahaca fresca picada en julianas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 pieza de lima
  • 1 taza de vino blanco preferentemente

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Coloca la mitad de la mantequilla y la mitad del ajo en una olla mediana a fuego medio.
    Una vez derretida la mantequilla, agregar los jitomates, la albahaca, el jugo de limón y media copa de vino.
    Evitando hervir la mezcla bajar la temperatura para mantener caliente.
    Derretir la mantequilla restante y colocarla en una cacerola agregando igualmente el ajo restante y el vino.
    Hornea el pescado durante 5 minutos. Voltea y hornea durante otros 5 minutos, o hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor.
    Vierte la mezcla de jitomate sobre el pescado al servir. Rocía con la salsa de mantequilla y ajo que quedó en el refractario.
    Colocar unas gotas de lima sobre nuestro pescado.

    PRESENTACIÓN

    Agregar un poco de perejil y/o pimienta para decorar nuestro platillo.

    TIPS

    El vino puede ser blanco de preferencia pero usando un tinto igualmente dará un sabor especial.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    294
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    4.7
    g
    1.6%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.3%
    Lípidos
    30.6
    g
    47%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    0.2
    g
    0.3%
    Colesterol
    80.6
    mg
    27%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Ana Duarte
    2013-04-22T21:07:41.00-06
    suena genial! yo quiero comer esto!
    RECETAS SUGERIDAS

    Pescado Rodrigo

    5 Comentarios

    Pescado a la Sal

    1 Comentarios

    Tzatziki Griego con Focaccia

    0 Comentarios

    Pescado Macúm

    0 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD