x
Pablo

Pablo Laris

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Pescado Griego

10 mins
20 mins
Baja
9
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Un rico pescado griego para compartir en esta temporada. Va preparado con ajo, albahaca, jitomate, vino blanco, mantequilla, jugo de limón y lima. Dándole a este platillo notas cítricas y mucho sabor. Es una nueva manera de cocinar el pescado en casa.
Conoce más sobre Pablo Laris

Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de ajo, picado en cubitos pequeños
  • 4 jitomates, picado
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de albahaca, fresca picada en julianas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 limas
  • 1 taza de vino blanco, preferentemente

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Coloca la mitad de la mantequilla y la mitad del ajo en una olla mediana a fuego medio.
Una vez derretida la mantequilla, agregar los jitomates, la albahaca, el jugo de limón y media copa de vino.
Evitando hervir la mezcla bajar la temperatura para mantener caliente.
Derretir la mantequilla restante y colocarla en una cacerola agregando igualmente el ajo restante y el vino.
Hornea el pescado durante 5 minutos. Voltea y hornea durante otros 5 minutos, o hasta que la carne se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vierte la mezcla de jitomate sobre el pescado al servir. Rocía con la salsa de mantequilla y ajo que quedó en el refractario.
Colocar unas gotas de lima sobre nuestro pescado.

PRESENTACIÓN

Agregar un poco de perejil y/o pimienta para decorar nuestro platillo.

TIPS

El vino puede ser blanco de preferencia pero usando un tinto igualmente dará un sabor especial.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Ana Duarte
22/04/2013 21:07:41
suena genial! yo quiero comer esto!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD