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La Europea

Bacalao Almendrado

Name: Bacalao Almendrado
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 kilo de bacalao Langa; 1/2 kilo de jitomate picado; 1/2 papa cambray cocida; 2 cebollas finamente picada; 20 aceitunas Excelencia® picada; 150 gramos de alcaparras Bogador®; 2 cucharadas de Ajo Picado en Aceite Nature in® *; 200 gramos de pimiento Bogador®; 150 gramos de almendra sin sal fileteada Nuestra Tierra; 250 aceite de oliva Sierra Gata®; 1/2 litro de puré de tomate Helios; 1 rama de perejil fresco finamente picado; 5 pimientas gruesas; 2 laureles; 1 pizca de canela; 1 pizca de orégano en polvo