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Pescados

Bacalao almendrado

Bacalao Almendrado

Name: Bacalao Almendrado
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 kilos de bacalao Langa®; 1/2 kilos de jitomate, picado; 1/2 papas cambray, cocida; 2 cebollas, finamente picada; 20 Aceitunas Excelencia®, picada; 150 gramos de alcaparras Bogador®; 2 cucharadas de ajo picado en aceite Nature In®; 200 gramos de pimiento Bogador®; 150 gramos de almendra sin sal, fileteada Nuestra Tierra; 250 aceite de oliva Sierra Gata®; 1/2 litros de puré de tomate, Helios; 1 rama de perejil fresco, finamente picado; 5 pimientas gruesas; 2 laurel; 1 pizca de canela; 1 pizca de orégano en polvo