x
ImagenReceta
Nutrición y Cocina

Nutrición y Cocina


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Bonito Marinado en Soja con Tomate Concasse
Nutrición y Cocina

Nutrición y Cocina


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Bonito Marinado en Soja con Tomate Concasse
Receta
Ver todas las fotos

Bonito Marinado en Soja con Tomate Concasse

40 min
Baja
4
La receta que os traemos hoy es un bonito marinado en soja. En una dieta equilibrada se recomienda 2 o más veces a la semana el consumo de pescado azul o graso (anguila, atún, bonito del norte, boquerones, caballa, palometa, pez espada o salmón). Estos pescados azules se caracterizan por aportarnos ácidos grasos Omega 3 que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular, el desarrollo cerebral (al formar parte clave de la estructura neuronal), y tienen un cierto poder antiinflamatorio.Esta receta de bonito marinado que os traemos se puede consumir de segundo plato tanto en la comida como en la cena, y debe ser acompañada por una ración de hidratos de carbono para obtener una comida completa. Esta ración de hidratos puede venir dada por una pieza de pan (a poder ser integral) o un arroz como guarnición del bonito.
Sube tu foto
Colecciones
0
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Bonito Marinado en Soja con Tomate Concasse
La receta que os traemos hoy es un bonito marinado en soja. En una dieta equilibrada se recomienda 2 o más veces a la semana el consumo de pescado azul o graso (anguila, atún, bonito del norte, boquerones, caballa, palometa, pez espada o salmón). Estos pescados azules se caracterizan por aportarnos ácidos grasos Omega 3 que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular, el desarrollo cerebral (al formar parte clave de la estructura neuronal), y tienen un cierto poder antiinflamatorio.Esta receta de bonito marinado que os traemos se puede consumir de segundo plato tanto en la comida como en la cena, y debe ser acompañada por una ración de hidratos de carbono para obtener una comida completa. Esta ración de hidratos puede venir dada por una pieza de pan (a poder ser integral) o un arroz como guarnición del bonito.

Ingredientes

Modificar
  • 750 gramos de Bonito
  • 400 gramos de tomate en rama
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 vaso de salsa de soya
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Bonito Marinado en Soja con Tomate Concasse
Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Limpia los lomos de bonito en trozos de unos 50g cada uno y retira los trozos con sangre. E introdúcelos en una fuente o bowl y añade los ajos picados y la salsa de soja. Se deja macerando 20 min en la nevera.
Pela los tomates, quita la pulpa y corta la carne de los tomates en dados. Pica la cebolla. Truco: además de con cuchillo o pelador, se puede utilizar el escaldado para pelarlo. Escaldado: cuando empiece a hervir el agua, introduce los tomates durante 10-15 segundos. Posteriormente, introdúcelos en agua fría o con hielo para cortar la cocción. Este proceso facilita el pelado.
Calienta la sartén salteando la cebolla y cuando se ponga transparente introduce el tomate. Deja 4 minutos (no se deja mucho tiempo para que tenga una textura un poco al dente) y añade el orégano.
Escurre el bonito marinado. Calienta la sartén antes de cocinar el bonito.
Presenta el bonito sobre el fondo de tomate y cebolla.

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bonito Marinado en Soja con Tomate Concasse

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
538
kcal
27%
538 kcal
Carbohidratos
44.5
g
15%
44.5 g
Proteinas
21.5
g
43%
21.5 g
Lípidos
30.6
g
47%
30.6 g
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
4.0 g
Azúcares
5.7
g
6.4%
5.7 g
Colesterol
52.5
mg
18%
52.5 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD