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Cazón con Tortillas

Valery Terán

Recetas: 251

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Receta

Cazón con Tortillas

40 minutos

Baja

3 porciones

Valery Terán

Una rica receta de cazón acompañado con tortillas que queda deliciosa. Es muy fácil de preparar y le da un toque especial a tus comidas.

Conoce más sobre Valery Terán

Ingredientes

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250 gramos de cazón
12 piezas de tortillas de maíz delgadas
1/2 cucharadita de epazote picado
1/2 cucharada de cebolla picada finamente
mantecas
sal

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Preparación

Quitarle la sal al pescado, lavarlo bien y cocinarlo en agua con sal.

Luego desmenuzarlo, y freírlo con manteca, la cebolla picada y el epazote. Cocinar a fuego muy bajo y remover continuamente hasta que se seque, pero sin que se dore.

Calentar las tortillas, y servir caliente.