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Dario Diaz Rosas

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Ceviche Mi Gusto

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La receta de ceviche mi gusto es una combinación de y verduras con un con un toque de salsa soya.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 huevo
  • 1/4 tazas de soya
  • 1/2 tazas de vino blanco
  • 2 tazas de verdura
  • 1/4 tazas de vinagre de arroz
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 12 papeles de arroz
  • 1 kilo de filete de pescado

Preparación

El filete se lava y se marina con el vinagre, el aceite y se le agrega salsa de soya.
Precalentar el horno a 150 grados.
Enharinar una charola con aceite poner el pescado envuelto de papel de arroz junto con las verduras.
Agregar el vino, el huevo batido y ponérselo encima para q haga una costra.
Después de que esté horneado tiempo 12 minutos.
Se saca del horno se sirve de inmediato y se acompaña con vino blanco.

TIPS

Tratar que el papel de arroz no se moje demasiado porque se rompe.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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