x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Chiles Güeros Rellenos de Pescado

10 mins
11 mins
Baja
236
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Sal de la rutina y prepara estos deliciosos chiles güeros rellenos de pescado. Es una receta muy rendidora ideal para cualquier día de la semana. Acompáñala con esta deliciosa salsita, la cual le aportará todo el sabor necesario.
Conoce más sobre Cocina Lala®

Ingredientes

3 porciones
  • 1 taza de agua
  • 2 filetes de pescado
  • 3 cucharadas de mantequilla, LALA®
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 jitomates, sin semillas y picado en cubitos
  • 2 cucharadas de epazote, finamente picado
  • 1 cucharada de achiote
  • 1 cucharada de vinagre
  • 9 chiles güeros, 9 piezas Chile güero Asados, sudados, pelados y abiertos por un costado.
  • 2 pizcas de sal
  • 2 aguacates, para la salsa
  • 1 crema ácida, LALA® para la salsa
  • 1 pizca de sal, para la salsa

Preparación

Hierve el agua en una ollita mediana a fuego alto, agrega el filete de pescado por 1 minutos y retira del líquido. Desmenuza y reserva.
Derrite la mantequilla en una sartén mediano a fuego medio, agrega la cebolla, el jitomate, el epazote, el achiote, el vinagre y cuece por 10 minutos. Agrega el pescado desmenuzado y sazona.
Rellena con esta mezcla los chiles güeros y reserva.
Muele en la licuadora el aguacate, la crema y la sal.
Coloca en un plato extendido unas cucharadas de la salsa de aguacate y sobre esta 2 o 3 chiles güeros rellenos.

PRESENTACIÓN

Sirve en plato extendido y puedes acompañar con arroz rojo. Puedes asar los chiles envueltos en papel aluminio.

TIPS

Sirve en plato extendido y puedes acompañar con arroz rojo. Puedes asar los chiles envueltos en papel aluminio.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Maria Zaragoza
22/04/2019 23:19:50
Esta deliciosa...!!!
Clau Franco
21/02/2019 00:49:50
A mi esposo le encantó, solo que yo le agregué un poco de sal con ajo y una pizca de pimienta.
Euni Segura
01/07/2018 09:25:14
Esto comemos el miércoles
Xia Bo'ox
22/04/2018 23:43:04
Muuy ricos! Y la salsa de aguacate deliciosa

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD