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Receta

Deditos de Pescado con Aderezo de Yogurt

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 25% menos calorías y 70% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
Conoce más sobre PAM

Ingredientes

6 porciones
  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 600 gramos de filete de pescado
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 pieza de huevo batido
  • 120 gramos de pan molido
  • 5 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 taza de yoghurt natural
  • 4 piezas de chile jalapeño
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Precalentar el horno a 180°C.
    Secar los filetes de pescado bien con papel de cocina, cortar en deditos y añadir sal y pimienta al gusto.
    Preparar 3 recipientes para el empanizado: uno con harina, uno con huevo y otro con pan molido, pasar los deditos por harina, luego por el huevo y por último por el pan molido.
    Colocar los deditos en una charola y rociarlos con 2 disparos de PAM® Oliva por encima y 2 disparos por el otro lado.

    PRESENTACIÓN

    Hornear por 10 minutos de un lado y 10 minutos del otro lado. Licuar todos los ingredientes para el aderezo, y servir para acompañar los deditos.

    TIPS

    Los niños generalmente se resisten a masticar los alimentos. Entre el primer y segundo año de vida, es importante promover la masticación para que se desarrollen bien sus mandíbulas y digieran correctamente.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    289
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    32.5
    g
    11%
    Proteínas
    30.5
    g
    61%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.1%
    Fibra dietética
    3.5
    g
    6.9%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.6%
    Colesterol
    61.1
    mg
    20%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    federico gutierrez
    23/05/2017 16:50:57
    muy incompleta
    Irma Gonzalez
    06/07/2014 23:16:27
    buena idea buena idea
    Andrea Santa Ana del Castillo
    30/01/2014 14:52:54
    Está incompleta Se ponen en una charola y luego? se hornean? por cuánto tiempo? y el aderezo?
    leticia hernandez Avelar
    16/08/2013 14:08:55
    los daditos de pescado muy nutritivos y sanos les encanta a los niños. muy rico.
    Pilar Gaxiola
    08/02/2013 11:32:00
    Claro y cuando se ponen en la charola, esta es sobre el fuego o que ondas, como que no quedo clara esta receta
    Ver más

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