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Helena Gómez

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Receta

Filete con Zanahorias

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Esta rica receta de filete con zanahorias, es ideal para prepararla en la comida del diario, le dará otro toque y sabor a tus platillos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de filete
  • 8 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de perejil
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cuadrito de consomé de pollo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Derretir la mantequilla y poner a freír las zanahorias y la cebolla en juliana.
Cuando estén transparentes se agrega el filete bien limpio.
Cuando empiece a dorar se espolvorea harina y perejil.
Ya que la harina tomó color se agrega el caldo, la sal y la pimienta.
Se pone el traste en baño maría hasta que la carne esté muy suave.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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