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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo
65 minutos
Baja
3 porciones
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Filetes de pescado (el que usted prefiera) al ajo y chile guajillo con un pequeño toque a vino tinto. Se recomienda acompañar con una cama de arroz blanco y espárragos.
Ingredientes
Preparación
Sazonar los filetes con pimienta (poca).
Picar la cebolla y el ajo, poner a fuego lento a dorar en el sartén con aceite de oliva.
Dorar un chile guajillo, picarlo y agregarlo al sartén.
Cuando la cebolla, el ajo y el chile estén dorados agregar los filetes al sartén.
Agregar una cucharada de vino blanco.
Cuando se voltean los filetes tapar el sarten y cocinar a fuego lento hasta que el filete esté hecho.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
252
kcal
13%
Carbohidratos
8.7
g
2.9%
Proteínas
47.1
g
94%
Lípidos
1.8
g
2.8%
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
Azúcares
2.2
g
2.4%
Colesterol
110
mg
37%
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