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Receta de Filete de Pescado al Ajo y Guajillo
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Receta de Filete de Pescado al Ajo y Guajillo
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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

65 min
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Filetes de pescado (el que usted prefiera) al ajo y chile guajillo con un pequeño toque a vino tinto. Se recomienda acompañar con una cama de arroz blanco y espárragos.
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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo
Filetes de pescado (el que usted prefiera) al ajo y chile guajillo con un pequeño toque a vino tinto. Se recomienda acompañar con una cama de arroz blanco y espárragos.

Ingredientes

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  • 4 filetes de pescado de su preferencia
  • 1 chile guajillo
  • 4 ajos
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de vino blanco
  • aceites de oliva
  • sal
  • pimientas
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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo
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Preparación

Sazonar los filetes con pimienta (poca).
Picar la cebolla y el ajo, poner a fuego lento a dorar en el sartén con aceite de oliva.
Dorar un chile guajillo, picarlo y agregarlo al sartén.
Cuando la cebolla, el ajo y el chile estén dorados agregar los filetes al sartén.
Agregar una cucharada de vino blanco.
Cuando se voltean los filetes tapar el sarten y cocinar a fuego lento hasta que el filete esté hecho.
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PRESENTACIÓN

"Se recomienda servir en una cama de arroz blanco y acompañar con espárragos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
252
kcal
13%
252 kcal
Carbohidratos
8.7
g
2.9%
8.7 g
Proteinas
47.1
g
94%
47.1 g
Lípidos
1.8
g
2.8%
1.8 g
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
1.0 g
Azúcares
2.2
g
2.4%
2.2 g
Colesterol
110
mg
37%
110 mg
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