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Receta de Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

TIEMPO: 65 min

DIFICULTAD: Baja

PORCIONES: 3

Filetes de pescado (el que usted prefiera) al ajo y chile guajillo con un pequeño toque a vino tinto. Se recomienda acompañar con una cama de arroz blanco y espárragos.

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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

Filetes de pescado (el que usted prefiera) al ajo y chile guajillo con un pequeño toque a vino tinto. Se recomienda acompañar con una cama de arroz blanco y espárragos.

Ingredientes

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4 filetes de pescado de su preferencia
1 chile guajillo
4 ajos
1 cebolla
1 cucharada de vino blanco
aceites de oliva
sal
pimientas

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Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

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Preparación

Sazonar los filetes con pimienta (poca).

Picar la cebolla y el ajo, poner a fuego lento a dorar en el sartén con aceite de oliva.

Dorar un chile guajillo, picarlo y agregarlo al sartén.

Cuando la cebolla, el ajo y el chile estén dorados agregar los filetes al sartén.

Agregar una cucharada de vino blanco.

Cuando se voltean los filetes tapar el sarten y cocinar a fuego lento hasta que el filete esté hecho.

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Receta: 1
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PRESENTACIÓN

"Se recomienda servir en una cama de arroz blanco y acompañar con espárragos."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Filete de Pescado al Ajo y Guajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

¿Qué significa esto?

Calorias

252

kcal

13%

Carbohidratos

8.7

g

2.9%

Proteinas

47.1

g

94%

Lípidos

1.8

g

2.8%

Fibra dietética

1.0

g

2.0%

Azúcares

2.2

g

2.4%

Colesterol

110

mg

37%

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