Cocina este original y gourmet pescado en una salsa de flor de Jamaica con un toque picosito de chile morita, servido con verduritas blanqueadas y salteadas en mantequilla, este delicioso y saludable platillo va a ser la sensación.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Agrega a la licuadora el ajo, el azúcar, el chile morita y el concentrado de agua de Jamaica, licúa hasta que se incorporen bien los ingredientes. Reserva.
Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla y vierte la salsa que licuaste previamente, cocina hasta que espese, sazona con Sal de Mar Sal Sol® y pimienta a tu gusto. Reserva.
Calienta un sartén a fuego medio con mantequilla, sazona el pescado con Sal de Mar Sal Sol® y cocina durante 12 minutos, retira del sartén y reserva. En el mismo sartén cocina las verduras sazona a tu gusto y reserva.
Sirve un espejo de salsa de Jamaica coloca el pescado al centro y decora con las verduritas intercaladas alrededor. Disfruta.
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