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Helena Gómez

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Receta

Filete de Pescado Frito

45 min
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8
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Este delicioso filete de pescado frito te lo recomiendo, ya que es un platillo que hasta a tus hijos les encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 filetes de huachinango
  • 2 huevos crudo enteros
  • 2 limones
  • harinas para empanizar
  • aceites para freír
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Rociar el jugo de limón en los filetes de huachinango.
    Espolvorearles sal y pimienta y dejar reposar 10 minutos.
    Luego se empanizan los filetes con la harina.
    Se pasan por el huevo batido y otra vez por la harina y se ponen en un sartén con aceite caliente para freírlos.
    Se cocinan a fuego suave para que el pescado se cueza parejo y no se queme.
    Se sirve con un delicioso puré de papa y ejotes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    222
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    3.0
    g
    1.0%
    Proteínas
    41.6
    g
    83%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.2%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.3%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.6%
    Colesterol
    126
    mg
    42%
    Esha
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