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Pilar

Pilar Perez
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Receta de Filete de Pescado Frito para Cuaresma
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Pilar Perez
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Receta
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Filete de Pescado Frito para Cuaresma

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Para esta cuaresma los pescados están al top, este filete empanizado es una buena opción, y a los niños les encantará.Con salsa cátsup o crema agria o mayonesa como dip.

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • aceites el necesario
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Calienta el aceite hasta que sea adecuado para freír.
    En un recipiente mezcla el pan rallado con la sal. En otro recipiente, mezcla el huevo con la leche, ¼ cucharadita de sal y un poco de pimienta.
    Coloca cada filete de pescado en el batido de huevo, luego colócalo en el recipiente con el pan rallado y empánalos bien. Haz presión para que el pan rallado se adhiera.
    Fríe cada filete de pescado durante 2 o 3 minutos, o hasta que esté dorado en ambos lados.

    PRESENTACIÓN

    Les recomiendo acompañarlos con papas fritas, un dip de crema agria, cátsup o mayonesa y unas rebanaditas de limón.

    TIPS

    Escurre el exceso de aceite colocando los filetes en un plato con servilletas. No excedas las 3 minutos de cada lado sino se harán muy duros.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    549
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    67.6
    g
    23%
    Proteínas
    48.6
    g
    97%
    Lípidos
    7.7
    g
    12%
    Fibra dietética
    4.2
    g
    8.4%
    Azúcares
    5.9
    g
    6.5%
    Colesterol
    138
    mg
    46%
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