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Receta de Filetes de Lenguado Escalfados en Salsa de Setas y Yoghurt
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Receta de Filetes de Lenguado Escalfados en Salsa de Setas y Yoghurt
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Filetes de Lenguado Escalfados en Salsa de Setas y Yoghurt

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Deliciosa receta de filetes de lenguado escalfados en salsa de setas y yoghurt, la salsa de yoghurt estilo griego con setas es una combinación perfecta junto con el pescado.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 filetes de lenguado
  • 1/2 tazas de espinaca fresca
  • 1/2 tazas de seta, en rodajas
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 2 1/4 tazas de Yoghurt Estilo Griego Fage® Total 0%

Preparación

Poner el vino y el caldo en una cacerola y reducir en un tercio.
Añadir las setas y el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y reducir a la mitad.
Enrollar los filetes de lenguado y escalfar durante 5 minutos.
Cuando esté listo, saltear las hojas de espinacas en un sartén con un poco de agua y sal y escurrir bien.
Colocar los filetes en la parte superior y vaciar la salsa por encima.

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Karyna Zamora
22/12/2016 20:51:42
ame esta receta facil y riquisima asi me gusta mucho cocinar algo facil,rapido y riquisima

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