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Receta de Filetes de Pescado al Cilantro-Limón
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Filetes de Pescado al Cilantro-Limón

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Los filetes de pescado al cilantro-limón es la combinación perfecta de sabores para sorprender a tu familia. Prepara esta deliciosa receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado Great Value® Chopa
  • 4 dientes de ajo picado
  • 1 taza de vino blanco
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 limones (su jugo)
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva Great Value®
  • 4 tazas de leche Great Value®
  • Aceite Vegetal Great Value®

    Preparación

    Marina los filetes en la leche al menos 1 hora antes de cocinar.
    Retira los filetes de la leche, seca y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
    Engrasa con un poco de aceite vegetal un sartén y sella los filetes por ambos lados a fuego alto (aprox. 1 minuto por cada lado).
    Retira el pescado del sartén y baja el fuego. Agrega el aceite de oliva, el ajo, y cocina por 2 minutos.
    Agrega el vino blanco, el cilantro, y la ralladura de limón. Prueba y sazona con sal y pimienta. Calienta la salsa hasta que comience a hervir y retira del fuego.
    Marina los pescados sellados en la salsa y termina de cocinar en una parilla o un sartén por 3 minutos más de cada lado. Agrega más salsa sobre los pescados mientras se cocinan.
    Sirve inmediatamente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    179
    kcal
    9.0%
    Carbohidratos
    6.8
    g
    2.3%
    Proteínas
    35.3
    g
    71%
    Lípidos
    1.4
    g
    2.2%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.5%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.2%
    Colesterol
    82.5
    mg
    28%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Fernando Hernandez
    24/06/2019 14:54:50
    En la receta no mencionas ni en el video y ni en la preparación el uso del jugo de limón y en el video no se pone el paso # 6 de la receta
    Yliann BC
    16/02/2019 09:53:31
    Una receta muy sencilla y similar a la de filete al mojo de ajo, pero debieron poner un sartén realmente antihaderente se hicieron muy feos así desechos, feo muy feo 👎🏼
    Eva Sosa
    17/11/2018 10:04:53
    En lugar del jugo de 2 limones, usar solo 1, de lo contrario se pierde el sabor de los otros ingredientes. Lo acompañé con patatas sazonadas con curry. No utilicé aceite para bajar el colesterol. Y la merluza la sustituí por rape. Quedó muy rico y sano!
    lady perez
    04/10/2018 19:55:35
    Me parece muy sencilla y deliciosa.
    Alina Alina
    13/02/2017 22:16:12
    No menciona el jugo de los 2 limones en la preparación.
    Ver más

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