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Filetes de Pescado al Cilantro-Limón

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Los filetes de pescado al cilantro-limón es la combinación perfecta de sabores para sorprender a tu familia. Prepara esta deliciosa receta.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado, Great Value® Chopa
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 taza de vino blanco
  • 4 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 2 limones, (su jugo)
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, Great Value®
  • 4 tazas de leche de vaca, Great Value®
  • Aceite Vegetal Great Value®

Preparación

Marina los filetes en la leche al menos 1 hora antes de cocinar.
Retira los filetes de la leche, seca y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
Engrasa con un poco de aceite vegetal un sartén y sella los filetes por ambos lados a fuego alto (aprox. 1 minuto por cada lado).
Retira el pescado del sartén y baja el fuego. Agrega el aceite de oliva, el ajo, y cocina por 2 minutos.
Agrega el vino blanco, el cilantro, y la ralladura de limón. Prueba y sazona con sal y pimienta. Calienta la salsa hasta que comience a hervir y retira del fuego.
Marina los pescados sellados en la salsa y termina de cocinar en una parilla o un sartén por 3 minutos más de cada lado. Agrega más salsa sobre los pescados mientras se cocinan.
Sirve inmediatamente.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Fernando Hernandez
24/06/2019 14:54:50
En la receta no mencionas ni en el video y ni en la preparación el uso del jugo de limón y en el video no se pone el paso # 6 de la receta
Zanahoria Jada
16/02/2019 09:53:31
Una receta muy sencilla y similar a la de filete al mojo de ajo, pero debieron poner un sartén realmente antihaderente se hicieron muy feos así desechos, feo muy feo 👎🏼
Eva Sosa
17/11/2018 10:04:53
En lugar del jugo de 2 limones, usar solo 1, de lo contrario se pierde el sabor de los otros ingredientes. Lo acompañé con patatas sazonadas con curry. No utilicé aceite para bajar el colesterol. Y la merluza la sustituí por rape. Quedó muy rico y sano!
lady perez
04/10/2018 19:55:35
Me parece muy sencilla y deliciosa.
Alina Alina
13/02/2017 22:16:12
No menciona el jugo de los 2 limones en la preparación.
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