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Emilia Molinari
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Receta de Huachinango al Limón
Receta

Huachinango al Limón

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Este huachinango queda deliciosos al servirlos con la salsa de limón y perejil, debes probarlos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil, picado
  • sal
  • 4 huachinangos, (200 g cada uno)
  • 3/4 tazas de harina
  • 1/2 tazas de aceite
  • 1 limón, rebanado
  • pimientas

Preparación

Para hacer la salsa revolver los 4 primeros ingredientes en recipiente chico, sazonar y refrigerar.
Necesitamos los pescados, limpios y sin escamas. se pueden pedir así en la pescadería para freir. secarlos bien con toallas de papel, sazonar con sal y pimienta y la harina ponerla en un plato extendido y ahí pasar los pescados.
En un sartén grande calentar el aceite, cuando esté caliente freír los pescados por 6 minutos de cada lado mas o menos, checar que estén bien cocidos, si es necesario dejarlos unos minutos más pues depende de que tamaño son. Mover un poco el sartén mientras se cocinan para que no se peguen.
Servirlos en un platón y poner encima la salsa.

PRESENTACIÓN

Decorar con rodajas de limón.

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Yanet JA
03/06/2020 15:19:28
Receta buenísima y facilísima.
Anónimo
10/11/2015 16:25:21
delicioso es sencillamente rico y delicioso, me encanto
Ofris Seg
15/11/2014 18:34:26
Fácil y rápido Las recetas que manda kiwilimón son extraordinarias. Todo muy nutritivo, fácil y rápido de hacer.Gracias por hacer nuestra vida mas fácil y deliciosa.

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