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Emilia Molinari

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Receta de Huachinango al Limón
Receta

Huachinango al Limón

40 min
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Este huachinango queda deliciosos al servirlos con la salsa de limón y perejil, debes probarlos.

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • sal
  • 4 huachinangos (200 g cada uno)
  • 3/4 de taza de harina
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 limón rebanado
  • pimientas

    Preparación

    Para hacer la salsa revolver los 4 primeros ingredientes en recipiente chico, sazonar y refrigerar.
    Necesitamos los pescados, limpios y sin escamas. se pueden pedir así en la pescadería para freir. secarlos bien con toallas de papel, sazonar con sal y pimienta y la harina ponerla en un plato extendido y ahí pasar los pescados.
    En un sartén grande calentar el aceite, cuando esté caliente freír los pescados por 6 minutos de cada lado mas o menos, checar que estén bien cocidos, si es necesario dejarlos unos minutos más pues depende de que tamaño son. Mover un poco el sartén mientras se cocinan para que no se peguen.
    Servirlos en un platón y poner encima la salsa.

    PRESENTACIÓN

    Decorar con rodajas de limón.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    669
    kcal
    33%
    Carbohidratos
    37.0
    g
    12%
    Proteínas
    59.3
    g
    119%
    Lípidos
    33.1
    g
    51%
    Fibra dietética
    5.9
    g
    12%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.8%
    Colesterol
    94.0
    mg
    31%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    10/11/2015 16:25:21
    delicioso es sencillamente rico y delicioso, me encanto
    Ofris Seg
    15/11/2014 18:34:26
    Fácil y rápido Las recetas que manda kiwilimón son extraordinarias. Todo muy nutritivo, fácil y rápido de hacer.Gracias por hacer nuestra vida mas fácil y deliciosa.

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