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Emilia Molinari

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Receta de Huachinango al Limón
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Emilia Molinari

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Receta
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Huachinango al Limón

40 minutos
Baja
porciones 4
2
Este huachinango queda deliciosos al servirlos con la salsa de limón y perejil, debes probarlos.
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Huachinango al Limón
Este huachinango queda deliciosos al servirlos con la salsa de limón y perejil, debes probarlos.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • sal
  • 4 huachinangos (200 g cada uno)
  • 3/4 de taza de harina
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 limón rebanado
  • pimientas

Preparación

Para hacer la salsa revolver los 4 primeros ingredientes en recipiente chico, sazonar y refrigerar.
Necesitamos los pescados, limpios y sin escamas. se pueden pedir así en la pescadería para freir. secarlos bien con toallas de papel, sazonar con sal y pimienta y la harina ponerla en un plato extendido y ahí pasar los pescados.
En un sartén grande calentar el aceite, cuando esté caliente freír los pescados por 6 minutos de cada lado mas o menos, checar que estén bien cocidos, si es necesario dejarlos unos minutos más pues depende de que tamaño son. Mover un poco el sartén mientras se cocinan para que no se peguen.
Servirlos en un platón y poner encima la salsa.

PRESENTACIÓN

Decorar con rodajas de limón.

TIPS

Este huachinango queda deliciosos al servirlos con la salsa de limón y perejil, debes probarlos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
669
kcal
33%
Carbohidratos
37.0
g
12%
Proteínas
59.3
g
119%
Lípidos
33.1
g
51%
Fibra dietética
5.9
g
12%
Azúcares
0.7
g
0.8%
Colesterol
94.0
mg
31%
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Calificaciones (2)
Anónimo
2015-11-10T16:25:21.00-06
delicioso es sencillamente rico y delicioso, me encanto
Ofris Seg
2014-11-15T18:34:26.00-06
Fácil y rápido Las recetas que manda kiwilimón son extraordinarias. Todo muy nutritivo, fácil y rápido de hacer.Gracias por hacer nuestra vida mas fácil y deliciosa.
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