x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Huachinango en Salsa de Mango

20 mins
15 mins
Baja
4.666667
|
459
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Cocinar pescado nunca fue tan sencillo como preparar esta receta de Huachinango en Salsa de Mango, que es una opción ideal para el verano o para cuando quieres cocinar algo sencillo pero delicioso.

Para esta receta con pescado puedes utilizar huachinango o algún otro corte de pescado que te guste, ya que la cocción va al horno o en sartén. No olvides acompañar con verduras o ensalada fresca y la cremosa salsa de mango.
Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de mango, en cubos
  • 190 gramos de queso crema
  • 1 taza de crema ácida
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1/2 tazas de miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • suficiente de sal
  • suficiente de pimienta
  • 4 filetes de huachinango, 200g c/u
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 4 cucharaditas de eneldo, seco
  • 4 cucharaditas de limón amarillo
  • suficiente de perejil, para decorar
  • suficiente de mango, cortad en cubos, para decorar

Preparación

Para cocinar esta receta de Huachinango en salsa de Mango, comienza por licuar el mango con el queso crema, la crema ácida, caldo de pollo, la miel, la mostaza, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta.
En una olla a fuego medio, cocina la salsa hasta que esté espesa, alrededor de 5 minutos.
Barniza el pescado con mantequilla y sazona con eneldo, sal, pimienta y ralladura de limón amarillo.
En un sartén antiadherente cocina el pescado y tapa para conservar los jugos.
Sobre un plato sirve la salsa, coloca el pescado, decora con cubitos de mango y perejil.

PRESENTACIÓN

Sirve el pescado con la salsa de mango y acompaña con una ensalada fresca.

TIPS

Puedes usar el pescado que más te agrade, así como hacerlo al sartén o al horno.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
172.3
kcal
8.62%
Carbohidrato, por diferencia
18.3
g
6.1%
Proteína
2.3
g
4.6%
Lípido total (grasa)
10.9
g
16.77%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (3)
Roberto carlos Grijalba sanchez
15/01/2020 20:01:55
Sabrosisimo
Maria Teresa Galindo Davila
11/07/2019 11:00:03
Muy buena y sana
Ignacio Cortes
30/06/2019 20:12:31
riquisimo

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD