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Sara Salame

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Receta

Machaca de Pescado

6 h 40 min
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La machaca de pescado e poco común en otros estados de la república pero el día que te atrevas a probarla te arrepentirás por no haberlo hecho antes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de pescado cocido y picado
  • sal de ajo al gusto
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • pimientas
  • 1 cebolla picada
  • 1 chile poblano sin semillas y picado
  • 1 jitomate pelado, sin semillas y cortado en cubos

    Preparación

    Sofríe el pescado en el aceite y agrega orégano, sal de ajo, pimienta, cebolla y chile. Luego agrega el jitomate, rectifica sazón y sirve.

    PRESENTACIÓN

    La puede acompañar de limón y comer como botana o servir en tacos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    307
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    14.9
    g
    5.0%
    Proteínas
    27.4
    g
    55%
    Lípidos
    16.6
    g
    25%
    Fibra dietética
    6.2
    g
    12%
    Azúcares
    3.5
    g
    3.9%
    Colesterol
    47.0
    mg
    16%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Anónimo
    26/11/2014 14:21:02
    ??? Que tipo de pescado se utiliza para esta receta.. gracias

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