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Sara Salame

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Receta

Machaca de Pescado

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La machaca de pescado e poco común en otros estados de la república pero el día que te atrevas a probarla te arrepentirás por no haberlo hecho antes.
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Ingredientes

4 porciones
  • 400 gramos de pescado, cocido y picado
  • sal de ajo, al gusto
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • pimientas
  • 1 cebolla, picada
  • 1 chile poblano, sin semillas y picado
  • 1 jitomate, pelado, sin semillas y cortado en cubos

Preparación

Sofríe el pescado en el aceite y agrega orégano, sal de ajo, pimienta, cebolla y chile. Luego agrega el jitomate, rectifica sazón y sirve.

PRESENTACIÓN

La puede acompañar de limón y comer como botana o servir en tacos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
26/11/2014 14:21:02
??? Que tipo de pescado se utiliza para esta receta.. gracias

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