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Receta de Manta Estilo Sonora
Receta

Manta Estilo Sonora

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Este receta te encantara es muy buena te recomiendo que la hagas en época de cuaresma la puedes comer en tacos o como quieras. A mi familia y a mi nos gusta mucho hacerla en un disco en la playa.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de manta
  • 5 barritas de mantequilla
  • 1/2 tazas de aceite
  • 5 tomates
  • 1 1/2 cebollas blancas
  • 1/4 tazas de aceituna
  • 2 latas de verdura mixta
  • 2 cajitas de puré de tomate
  • 2 latas de salsa, del pato
  • 1 repollo, (col) mediano
  • 1 lata de chile en escabeche, en rajas
  • pimientas, al gusto
  • sal, al gusto
  • sal de ajo, al gusto

Preparación

Se pica la cebolla y el tomate en cuadritos, el repollo se pica en julianas no muy gruesas y se reserva.
La manta se lava y se corta en pedazos grandes y se pone a freír con el aceite y la mantequilla la sal de ajo y la pimienta en una olla mediana y ya que este media cocida se le agrega el repollo y se tapa.
Cuando el repollo este blandito se le agrega el tomate junto con la cebolla después le agregas el puré junto con la salsa del pato y la vuelves a tapar.
Ya cocido todo le agregas las verduras mixtas, el chile, las aceitunas y la sal al gusto lo revuelves muy bien y listo.

PRESENTACIÓN

Te lo puedes comer como quieras en tacos o en plato con tortillas calientitas unos chiles güeros limones y salsa.

TIPS

Le puedes agregar 1 kilo de camarón y queda riquísimo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Francisco Heriberto Trejo Moreno
26/02/2020 01:29:52
Excelente receta... Saludos...
Blanca Salido Macias
28/02/2014 19:13:52
esta receta es ideal para la época de cuaresma muy buena la manta estilo sonora

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