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Receta de Manta Estilo Sonora
Blanca

Blanca Salido Macias
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Receta de Manta Estilo Sonora
Receta
5

Manta Estilo Sonora

65 minutos
Baja
8 porciones
1
Este receta te encantara es muy buena te recomiendo que la hagas en época de cuaresma la puedes comer en tacos o como quieras. A mi familia y a mi nos gusta mucho hacerla en un disco en la playa.

Ingredientes

  • 1 kilo de manta
  • 5 barritas de mantequilla
  • 1/2 taza de aceite
  • 5 tomates
  • 1 1/2 cebollas blancas
  • 1/4 de taza de aceituna
  • 2 latas de verdura mixta
  • 2 cajitas de Puré de Tomate
  • 2 latas de salsa del pato
  • 1 repollo (col) mediano
  • 1 lata de chile en escabeche en rajas
  • pimientas al gusto
  • sal al gusto
  • sal de ajo al gusto

    Preparación

    Se pica la cebolla y el tomate en cuadritos, el repollo se pica en julianas no muy gruesas y se reserva.
    La manta se lava y se corta en pedazos grandes y se pone a freír con el aceite y la mantequilla la sal de ajo y la pimienta en una olla mediana y ya que este media cocida se le agrega el repollo y se tapa.
    Cuando el repollo este blandito se le agrega el tomate junto con la cebolla después le agregas el puré junto con la salsa del pato y la vuelves a tapar.
    Ya cocido todo le agregas las verduras mixtas, el chile, las aceitunas y la sal al gusto lo revuelves muy bien y listo.

    PRESENTACIÓN

    Te lo puedes comer como quieras en tacos o en plato con tortillas calientitas unos chiles güeros limones y salsa.

    TIPS

    Le puedes agregar 1 kilo de camarón y queda riquísimo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    174
    kcal
    8.7%
    Carbohidratos
    9.6
    g
    3.2%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.6%
    Lípidos
    15.7
    g
    24%
    Fibra dietética
    3.0
    g
    6.0%
    Azúcares
    5.3
    g
    5.8%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (1)
    Blanca Salido Macias
    2014-02-28T19:13:52.00-06
    esta receta es ideal para la época de cuaresma muy buena la manta estilo sonora
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