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Lorena Mijares

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Receta de Mojarra al Horno
Receta

Mojarra al Horno

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Deliciosa receta sin grasa de mojarra al horno en jugo de naranja, prepárala y presume esta receta a todos tus invitados, los volverás adictos y querrás prepararla muy seguido.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 mojarras, marinadas
  • especias, tomillo, laurel, hierbabuena, albahaca
  • cognac, o brandy
  • jugo de limón
  • jugo de naranja
  • mostaza
  • salsa de soya
  • sal
  • pimientas
  • verduras, al gusto para servir
  • germinado de soya

Preparación

Si las mojarras no están limpias, hay que descamar y limpiarlas. Se ponen a marinar (de preferencia desde la noche anterior, 12 hrs. aproximadamente) con las especias, jugo de limón y un chorrito de cognac o brandy.
Untamos las mojarras con mostaza por ambos lados y salpimentamos. Las ponemos en un refractario.
En un bowl mezclamos el jugo de naranja con salsa de soya (al gusto). Vaciamos esta preparación a las mojarras y llevamos al horno por 30 minutos aproximadamente.
Es importante estar rociando las mojarras con el jugo de naranja mientras se encuentran en el horno para que queden doradas y jugosas.
Sacar del horno y servir con cuidado. Podemos hacer una ensalada o acompañarlas de las verduras que hayamos elegido.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Luisa Fda García
19/04/2019 22:12:31
Excelente
Anónimo
04/01/2016 20:43:36
Muy exquisito. Muy exquisito, nos encanto el sabor:. 

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