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Lorena Mijares

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Receta de Mojarra al Horno
Receta

Mojarra al Horno

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Deliciosa receta sin grasa de mojarra al horno en jugo de naranja, prepárala y presume esta receta a todos tus invitados, los volverás adictos y querrás prepararla muy seguido.

Ingredientes

2 porciones
  • 2 mojarras marinadas
  • especias tomillo, laurel, hierbabuena, albahaca
  • cognac o brandy
  • jugo de limón
  • jugos de naranja
  • mostazas
  • salsas de soya
  • sal
  • pimientas
  • verduras al gusto para servir
  • germinado de soya

    Preparación

    Si las mojarras no están limpias, hay que descamar y limpiarlas. Se ponen a marinar (de preferencia desde la noche anterior, 12 hrs. aproximadamente) con las especias, jugo de limón y un chorrito de cognac o brandy.
    Untamos las mojarras con mostaza por ambos lados y salpimentamos. Las ponemos en un refractario.
    En un bowl mezclamos el jugo de naranja con salsa de soya (al gusto). Vaciamos esta preparación a las mojarras y llevamos al horno por 30 minutos aproximadamente.
    Es importante estar rociando las mojarras con el jugo de naranja mientras se encuentran en el horno para que queden doradas y jugosas.
    Sacar del horno y servir con cuidado. Podemos hacer una ensalada o acompañarlas de las verduras que hayamos elegido.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    248
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    39.0
    g
    78%
    Lípidos
    10.0
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    201
    mg
    67%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Luisa Fda García
    19/04/2019 22:12:31
    Excelente
    Anónimo
    04/01/2016 20:43:36
    Muy exquisito. Muy exquisito, nos encanto el sabor:. 

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