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Receta de Pescado a la Plancha con Papa y Ensalada de Yoghurt
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Receta de Pescado a la Plancha con Papa y Ensalada de Yoghurt
Receta

Pescado a la Plancha con Papa y Ensalada de Yoghurt

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Prueba este delicioso pescado a la plancha con papa y ensalada de yoghurt. Esta receta hace una combinación exquisita de sabores. ¡Pruébala!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 libra de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1.65 libras de papa
  • 1 pieza de cebolla roja picada
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1/2 puño de perejil picado
  • 1/2 puño de cebollín fresco picado
  • 1 bolsa de espinaca baby
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 4 piezas de filete de pescado
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Para la ensalada de papa: Cocine las papas en agua con sal hasta que estén tiernas y escurrir. Alpastar ligeramente las papas con un tenedor, mezclar con la cebolla, Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, jugo de limón, el perejil y el cebollín. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
    Triturar la mitad de las espinacas y mezclar con las papas.
    Mantener caliente.
    Para el aderezo verde: Colocar la espinaca restante en un procesador de alimentos, agregar el ajo y el puré.
    Vertir lentamente 3.4 oz de aceite de oliva para formar el aderezo.
    Para el pescado: Calentar la parilla al punto más alto.
    Colocar los filetes de pescado en una bandeja para hornear con la piel hacia arriba, sazonar con un poco de sal.
    Rociar aceite de oliva y dejar en la parrilla hasta que los filetes estén dorados.
    Colocar cada filete de pescado en un plato con una cucharada grande de ensalada de papa. Rociar el aceite verde alrededor y servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    205
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    37.2
    g
    12%
    Proteínas
    13.8
    g
    28%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    4.1
    g
    8.2%
    Azúcares
    6.0
    g
    6.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Salomon Almeida Hernandez
    06/12/2015 10:20:14
    A través de Android 1 bolsita de espinacas baby muy burena receta felicidades
    Anónimo
    28/04/2015 20:50:55
    Espinacas En los ingredientes no mencionan las espinacas y en el procedimiento si. Que cantidad de espinacas entonces lleva??

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