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Receta de Pescado al Ajillo
Ana Laura

Ana Laura Gomez Cerda
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Receta de Pescado al Ajillo
Receta
1

Pescado al Ajillo

10 minutos
Baja
4 porciones
1
Rápido y saludable pescado con un toque de ajo. Lo podrás realizar para un evento especial o para una reunión familiar.

Ingredientes

  • 4 piezas de pescado tipo tilapia
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de aceite vegetal
  • 2 piezas de chile pasilla
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Sazona los filetes con un poco de sal, pimienta y reserva.
    Picas los ajos y coloca con el aceite en una cacerola.
    Cocina durante 2 minuto a fuego medio.
    Desvena los chiles pasilla y elimina las semillas, corta en aros delgados e integra con los ajos.
    Cocina durante 2 minutos mas y añade los filetes.
    Tapa el recipiente y cocina por unos 2 minutos a fuego medio-alto.
    Voltea los filetes y deja por 2 minutos mas a fuego medio.

    PRESENTACIÓN

    Decora con hierbas de olor o con el mismo ajo.

    TIPS

    Se recomienda agregar verduras al gusto, igualmente se recomienda tomarlo con un vino blanco espumoso.

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    Fibra dietética
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