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Pablo Laris
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Receta de Pescado al Ajillo
Receta

Pescado al Ajillo

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Rápido y saludable pescado con un toque de ajo. Lo podrás realizar para un evento especial o para una reunión familiar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 pescados tipo tilapia
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 chiles pasilla
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Sazona los filetes con un poco de sal, pimienta y reserva.
Picas los ajos y coloca con el aceite en una cacerola.
Cocina durante 2 minuto a fuego medio.
Desvena los chiles pasilla y elimina las semillas, corta en aros delgados e integra con los ajos.
Cocina durante 2 minutos mas y añade los filetes.
Tapa el recipiente y cocina por unos 2 minutos a fuego medio-alto.
Voltea los filetes y deja por 2 minutos mas a fuego medio.

PRESENTACIÓN

Decora con hierbas de olor o con el mismo ajo.

TIPS

Se recomienda agregar verduras al gusto, igualmente se recomienda tomarlo con un vino blanco espumoso.

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Silvia LoUr
15/07/2018 19:00:39
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