x
Diabion

Diabion

ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pescado Empapelado en Hoja de Plátano

20 mins
25 mins
Baja
157
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
No encontrarás una receta para preparar más fácil y deliciosa como esta, un filete de huachinango empapelado con hoja de plátano y con un delicioso relleno de flor de calabza, chile serrano y jitomate. ¡Te fascinará!
Conoce más sobre Diabion

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 3 cucharadas de ajo
  • 2 tazas de flor de calabaza
  • 1 chile serrano
  • 1 rama de epazote
  • 4 filetes de huachinango, (120g c/u)
  • 1/2 tazas de queso oaxaca, light deshebrado
  • 1 taza de jitomate cherry, cortados por la mitad
  • suficiente de hoja de plátano, asada, para envolver
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En una sartén a fuego lento, calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo, la flor de calabaza, agrega el chile serrano, el epazote y cocina por 5 minutos. Sazona y reserva.
Coloca los filetes de huachinango sobre una hoja de plátano asada, sazona con sal y pimienta agrega el queso Oaxaca, la preparación anterior y los jitomates. Cierra y hornea en una charola para horno 12 minutos.
Retira los pescados del horno y sirve de inmediato .

PRESENTACIÓN

En un plato extendido.

TIPS

Como una opción más económica puedes sustituir el filete de huachinango por tilapia.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
100.8
kcal
5.04%
Carbohidrato, por diferencia
4
g
1.33%
Proteína
12
g
24%
Lípido total (grasa)
4
g
6.15%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
María Neira
03/04/2019 10:40:29
Escribe un comentario...
Viridiana Osterroth
20/09/2018 16:51:43
Fácil, sana y exquisita receta

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD