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Helena Gómez

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Receta

Pescado en Naranja

30 min
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Delicioso y fresco pescado en naranja, esta receta se hace con huachinango pero puedes prepararla con cualquier pescado blanco.
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Ingredientes

7 porciones
  • 7 filetes de huachinango
  • 1/2 cebolla rebanada
  • 1 limón
  • 10 aceitunas
  • 2 jitomates rebanados
  • 2 naranjas
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Untar sal, pimienta y limón al pescado.
    En un refractario vaciar la mitad del aceite.
    Colocar los filetes extendidos y sobre ellos poner las rebanadas de cebolla y jitomate.
    Agregar el resto del aceite y meter al horno caliente (200 ºC).
    Después de un rato, bañar los filetes con el jugo de naranja y finalmente las aceitunas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    908
    kcal
    45%
    Carbohidratos
    47.0
    g
    16%
    Proteínas
    41.1
    g
    82%
    Lípidos
    68.8
    g
    106%
    Fibra dietética
    3.1
    g
    6.3%
    Azúcares
    9.1
    g
    10%
    Colesterol
    70.5
    mg
    23%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Vidalina Maldonado
    13/03/2018 17:13:37
    Fácil , saludable y rico

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