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Helena Gómez

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Receta

Pescado en Naranja

30 min
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27
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Delicioso y fresco pescado en naranja, esta receta se hace con huachinango pero puedes prepararla con cualquier pescado blanco.
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Ingredientes

7 porciones
  • 7 filetes de huachinango
  • 1/2 cebolla rebanada
  • 1 limón
  • 10 aceitunas
  • 2 jitomates rebanados
  • 2 naranjas
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas

Preparación

Untar sal, pimienta y limón al pescado.
En un refractario vaciar la mitad del aceite.
Colocar los filetes extendidos y sobre ellos poner las rebanadas de cebolla y jitomate.
Agregar el resto del aceite y meter al horno caliente (200 ºC).
Después de un rato, bañar los filetes con el jugo de naranja y finalmente las aceitunas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
908
kcal
45%
Carbohidratos
47.0
g
16%
Proteínas
41.1
g
82%
Lípidos
68.8
g
106%
Fibra dietética
3.1
g
6.3%
Azúcares
9.1
g
10%
Colesterol
70.5
mg
23%
Esha
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Calificaciones (1)
Vidalina Maldonado
13/03/2018 17:13:37
Fácil , saludable y rico

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