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Helena Gómez
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Receta

Pescado en Naranja

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Delicioso y fresco pescado en naranja, esta receta se hace con huachinango pero puedes prepararla con cualquier pescado blanco.
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Ingredientes

7 porciones
  • 7 filetes de huachinango
  • 1/2 cebollas, rebanada
  • 1 limón
  • 10 aceitunas
  • 2 jitomates, rebanados
  • 2 naranjas
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas

Preparación

Untar sal, pimienta y limón al pescado.
En un refractario vaciar la mitad del aceite.
Colocar los filetes extendidos y sobre ellos poner las rebanadas de cebolla y jitomate.
Agregar el resto del aceite y meter al horno caliente (200 ºC).
Después de un rato, bañar los filetes con el jugo de naranja y finalmente las aceitunas.

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Vidalina Maldonado
13/03/2018 17:13:37
Fácil , saludable y rico

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