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Receta

Pescado tipo al pastor

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La receta de pescado al pastor es una manera diferente de preparar el pescado dándole un toque mexicano Prepara esta receta cuando tengas invitados de fuera, con esta receta no les tendrás que dar chile y estarán probando comida mexicana.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 barra de achiote
  • 4 chiles guajillos
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • pimientas al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • cebollas
  • 1 pizca de albahaca
  • 1 pizca de tomillo
  • sal al gusto
  • 1/4 de taza de vinagre blanco o de manzana
  • cilantros
  • piñas en cuadritos
  • 3 filetes de pescado

    Preparación

    Licuar el achiote, chiles, jugo de naranja, pimienta, ajo, cebolla, albahaca, tomillo, sal y vinagre.
    Colar y marinar 1 hora el pescado.
    Colocar todo en un sartén . Dejar que se cueza el pescado y al final despedazarlo.
    Servir con piña, y cilantro.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    169
    kcal
    8.4%
    Carbohidratos
    9.3
    g
    3.1%
    Proteínas
    27.1
    g
    54%
    Lípidos
    1.0
    g
    1.5%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    3.6
    g
    3.9%
    Colesterol
    61.9
    mg
    21%
    Esha
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