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Receta de Pescado Zarandeado
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Receta de Pescado Zarandeado
Receta

Pescado Zarandeado

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Muy nutritiva,es deliciosa receta de pescado zarandeado, que puedes encontrar en las playas o puedes preparar tu mismo con esta receta.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de salsa picante, para la salsa
  • 2 cucharadas de salsa, costeña, para la salsa
  • 1 cucharada de vinagre, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de salsa de soya, para la salsa
  • 2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa, para la salsa
  • 2 cucharadas de mostaza, para la salsa
  • 1/2 cucharadas de pimienta, para la salsa
  • 2 jitomates, en rodajas, para la salsa
  • 1/2 tazas de vino blanco, para la salsa
  • 4 dientes de ajo, para la salsa
  • 1 raja de canela, para la salsa
  • 1/2 barras de mantequilla, para la salsa
  • 1/4 cucharaditas de pimienta
  • 1 huachinango, de 2 kilos
  • 1/2 cebollas, en rodajas

Preparación

Mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva. Lava perfectamente el pescado y seca con manta de cielo o toallas absorbentes.
Unta el pescado por ambos lados con la salsa, coloca dentro de una rejilla una cama de cebolla, el pescado, encima otra capa de cebolla y cocina directo sobre la parrilla. Da vuelta a la rejilla cada 3 minutos para que no se reseque el pescado.

PRESENTACIÓN

Si lo deseas decora con romero fresco, ensalada, coloca en un tazón la cebolla, jugo de limón, chile, salsa de soya, aceite, sal, pimienta, el pepino y mezcla perfectamente.

TIPS

Sirve con ensalada, el pescado y acompaña con tortillas de maíz o harina, limones y salsa.

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Gabriela Cordova
27/08/2015 19:27:27
A través de iOS Gaby, me gusto mucho si sale muy bien
Vianey Bautista
20/08/2013 01:06:28
No la conocia esta muy fácil y deliciosa!
Ana Lozz
25/07/2013 19:01:45
Gracias por tu receta La verdad es riquísima esta receta,muy recomendable!

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