Pescado Zarandeado

Name: Pescado Zarandeado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de salsa picante, para la salsa; 2 cucharadas de salsa, costeña, para la salsa; 1 cucharada de vinagre, para la salsa; 1/2 cucharadas de salsa de soya, para la salsa; 2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa, para la salsa; 2 cucharadas de mostaza, para la salsa; 1/2 cucharadas de pimienta, para la salsa; 2 jitomates, en rodajas, para la salsa; 1/2 tazas de vino blanco, para la salsa; 4 dientes de ajo, para la salsa; 1 raja de canela, para la salsa; 1/2 barras de mantequilla, para la salsa; 1/4 cucharaditas de pimienta; 1 huachinango, de 2 kilos; 1/2 cebollas, en rodajas