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Ana Lozano
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Receta de Pescado Zarandeado
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Receta de Pescado Zarandeado
Receta
2

Pescado Zarandeado

45 minutos
Baja
6 porciones
3
Muy nutritiva,es deliciosa receta de pescado zarandeado, que puedes encontrar en las playas o puedes preparar tu mismo con esta receta.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa picante para la salsa
  • 2 cucharadas de salsa costeña, para la salsa
  • 1 cucharada de vinagre para la salsa
  • 1/2 cucharada de salsa de soya para la salsa
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa, para la salsa
  • 2 cucharadas de mostaza para la salsa
  • 1/2 cucharada de pimienta para la salsa
  • 2 piezas de jitomate en rodajas, para la salsa
  • 1/2 taza de vino blanco para la salsa
  • 4 dientes de ajo para la salsa
  • 1 raja de canela para la salsa
  • 1/2 barra de mantequilla para la salsa
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 pieza de huachinango de 2 kilos
  • 1/2 pieza de cebolla en rodajas

    Preparación

    Mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva. Lava perfectamente el pescado y seca con manta de cielo o toallas absorbentes.
    Unta el pescado por ambos lados con la salsa, coloca dentro de una rejilla una cama de cebolla, el pescado, encima otra capa de cebolla y cocina directo sobre la parrilla. Da vuelta a la rejilla cada 3 minutos para que no se reseque el pescado.

    PRESENTACIÓN

    Si lo deseas decora con romero fresco, ensalada, coloca en un tazón la cebolla, jugo de limón, chile, salsa de soya, aceite, sal, pimienta, el pepino y mezcla perfectamente.

    TIPS

    Sirve con ensalada, el pescado y acompaña con tortillas de maíz o harina, limones y salsa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    45.2
    kcal
    2.3%
    Carbohidratos
    1.6
    g
    0.5%
    Proteínas
    0.4
    g
    0.8%
    Lípidos
    4.2
    g
    6.5%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.0%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.4%
    Colesterol
    1.8
    mg
    0.6%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Gabriela Cordova
    2015-08-27T19:27:27.00-06
    A través de iOS Gaby, me gusto mucho si sale muy bien
    Vianey Bautista
    2013-08-20T01:06:28.00-06
    No la conocia esta muy fácil y deliciosa!
    Ana Lozano
    2013-07-25T19:01:45.00-06
    Gracias por tu receta La verdad es riquísima esta receta,muy recomendable!
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