x
weber

weber

ImagenReceta
1 fotos
Receta de Pescado Zarandeado en Asador
weber

weber

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pescado Zarandeado en Asador
Receta

Pescado Zarandeado en Asador

15 min
15 min
Baja
28
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Para preparar un delicioso pescado zarandeado necesitas una receta práctica y sencilla, que te guíe paso a paso. Sigue esta para hacerlo en asador, con un delicioso marinado hecho con salsa de soya, salsa inglesa, jugo Maggi, chile guajillo y chile de árbol y sorprende a todos con este platillo zarandeado.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de pescado pargo completo, sin vísceras
  • al gusto de tortilla para acompañar
  • al gusto de limón verde para acompañar
  • al gusto de salsa para acompañar
  • 4 jitomates bola para el zarandeado
  • 2 chiles guajillos hidratado, para el zarandeado
  • 2 chiles de árbol hidratado, para el zarandeado
  • 1 barra de mantequilla sin sal para el zarandeado
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de jugo Maggi
  • 4 dientes de ajo
    Comprar AQUÍ

    Preparación

    Prepara tu asador Weber® para fuego alto directo (450° - 550 °F o 232° - 287 °C).
    Para preparar el zarandeado, derrite la mantequilla en un sartén y sofríe el jitomate, los chiles y el ajo. Una vez frito, licúa añadiendo la soya, la salsa inglesa y el jugo Maggi, hasta tener una salsa homogénea y reserva.
    Corta el pescado en “mariposa”, realiza unas pequeñas insiciones en la carne y marina en el zarandeado por 25 minutos en el refrigerador.
    Coloca el pescado en la Canasta para Pescado Weber Original y transfiere al asador a fuego alto directo de 5 a 7 minutos por lado; voltéalo una sola vez.
    Una vez que el pescado tenga una temperatura interna de 115 °F a 125 °F, retira del asador y sirve caliente, acompañado de tortillas y salsa al gusto.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    334
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    7.0
    g
    2.3%
    Proteínas
    64.0
    g
    128%
    Lípidos
    3.4
    g
    5.2%
    Fibra dietética
    1.1
    g
    2.1%
    Azúcares
    2.8
    g
    3.1%
    Colesterol
    117
    mg
    39%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD