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Receta de Cazuelitas de Mar
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Receta de Cazuelitas de Mar
Ángel

Ángel Verbo Mora
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Cazuelitas de Mar

10 minutos
Baja
porciones 4
1
Deliciosas cazuelitas de mar, la receta perfecta para una deliciosa comida o cena. Es una deliciosa preparación con mariscos y clara de huevo, perfecta para que la prepares en el horno.

Ingredientes

  • 7 piezas de surimi
  • 200 gramos de salmón fresco
  • 6 piezas de clara de huevo
  • pimientas al gusto
  • 3 cucharadas de ajonjolí
  • 1 pieza de baguette
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • tomillos frescos al gusto

    Preparación

    Engrasa un molde para cupcakes con aceite de oliva.
    Retira la película plástica al surimi, desenróllalos y forra los moldes de cupcakes con estos.
    Mezcla el salmón cortado y las claras de huevo. Sazona con pimienta. Agrega ésta preparación a los moldes de cupcakes.
    Hornea a 180 °C hasta que la clara esté cocida, aproximadamente 10 minutos.
    Retira del horno y revisa la cocción.
    Corta láminas muy delgadas de pan baguette, barniza con aceite de oliva y agrega tomillo. Hornear hasta que doren.

    PRESENTACIÓN

    Poner dos cazuelitas en un plato y acompañar con 5 rebanadas de pan.

    TIPS

    Corta el salmón en pedazos del tamaño de un bocado.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    167
    kcal
    8.3%
    Carbohidratos
    2.9
    g
    1.0%
    Proteínas
    13.0
    g
    26%
    Lípidos
    11.6
    g
    18%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.1%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    31.5
    mg
    10%
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