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Kiwilimón

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Receta de Cazuelitas de Mar
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Cazuelitas de Mar

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Deliciosas cazuelitas de mar, la receta perfecta para una deliciosa comida o cena. Es una deliciosa preparación con mariscos y clara de huevo, perfecta para que la prepares en el horno.
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Ingredientes

4 porciones
  • 7 surimi
  • 200 gramos de salmón fresco
  • 6 claras de huevo
  • pimientas, al gusto
  • 3 cucharadas de ajonjolí
  • 1 baguette
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • tomillos frescos, al gusto

Preparación

Engrasa un molde para cupcakes con aceite de oliva.
Retira la película plástica al surimi, desenróllalos y forra los moldes de cupcakes con estos.
Mezcla el salmón cortado y las claras de huevo. Sazona con pimienta. Agrega ésta preparación a los moldes de cupcakes.
Hornea a 180 °C hasta que la clara esté cocida, aproximadamente 10 minutos.
Retira del horno y revisa la cocción.
Corta láminas muy delgadas de pan baguette, barniza con aceite de oliva y agrega tomillo. Hornear hasta que doren.

PRESENTACIÓN

Poner dos cazuelitas en un plato y acompañar con 5 rebanadas de pan.

TIPS

Corta el salmón en pedazos del tamaño de un bocado.

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