x
ImagenReceta
Kiwilimón

Kiwilimón

PUBLICIDAD
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pescado a la Sal Tradicional

10 min
20 min
Baja
1
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube una foto
Imprimir
Te presentamos una forma de cocinar el pescado que es deliciosa, sencilla y muy sana. Es un delicioso pescado a la sal, cocinado al horno en una cama de sal. No vas a creer lo rico que queda y lo fácil que es prepararlo.
Conoce más sobre Kiwilimón

Ingredientes

1 porción
  • 1 pieza de huachinango de 500 g aproximadamente.
  • 500 gramos de sal de mar
  • 1 rama de romero
  • 2 ramas de tomillo
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1 pizca de pimienta

    Preparación

    Precalienta el horno a 250° C.
    Para el pescado a la sal: toma el pescado limpio sin vísceras e introdúcele por el estómago tomillo y romero. Coloca en una charola para horno una capa de sal de 1 cm. de grosor. Acomoda el pescado sobre la sal y cúbrelo con más de ésta hasta que quede completamente tapado.
    Mete la charola al horno por 15 o 20 minutos.
    Para la salsa de mostaza: agrega en un bowl, crema ácida e incorpora la mostaza. Añade sal y pimienta, mezcla perfectamente y reserva.
    Saca la charola del horno, rompe la capa de sal cuidadosamente y retira la piel para descubrir el pescado. Corta la cabeza del pescado y sirve de inmediato.
    Acompaña con la salsa de mostaza.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el pescado con un ensalada verde.

    TIPS

    Utiliza el pescado que más te guste.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    45.2
    kcal
    2.3%
    Carbohidratos
    9.0
    g
    3.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.1
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS

    Pescado a la Sal

    2 Comentarios

    Pescado Blanco a la Veracruzana

    3 Comentarios

    Pescado al Ajillo al Horno

    1 Comentarios

    Pescado a la Sal con Clara

    1 Comentarios

    Caldo Loco de Pescado y Mariscos

    1 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    Notice: A non well formed numeric value encountered in /home/sites/kiwi4.kiwilimon.com/include/xamboo/PHPExec.lib(87) : eval()'d code on line 6