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Pescado al Horno con Costra de Granola con Quínoa y Pistache

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Este filete de pescado con costra de granola con quínoa y pistache es la opción ideal para una rica comida saludable en esta temporada de calor, súper fresca y muy sencilla de preparar, no dejes de hacerla.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 robalos, (o cualquier pescado blanco)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 1 taza de granola con quínoa Kellogg’S®
  • 1/2 tazas de pistache, picado
  • 2 claras de huevo

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Barniza los filetes con aceite de oliva sal y pimienta. Reserva.
En un bowl, mezcla la granola con quínoa Kellogg’s®, los pistaches y las claras.
Con ayuda de una cuchara haz una costra de granola en la parte superior de cada filete tratando de que quede parejita.
Hornea por 7 minutos o hasta que el pescado esté cocido.

PRESENTACIÓN

Acompaña con verduras al vapor.

TIPS

Si no tienes pistaches puedes usar nueces o avellanas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
181.4
kcal
9.07%
Carbohidrato, por diferencia
10.1
g
3.37%
Proteína
16.3
g
32.6%
Lípido total (grasa)
8.5
g
13.08%
100
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Calificaciones (2)
Anna Casado
23/08/2016 02:25:12
A través de Android Muy bueno
Anónimo
16/08/2016 13:41:20
Delicias marina Es sencilla y muy nutritiva

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