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Gabriela Morales

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Receta de Pescado al Horno con Verduras
Receta

Pescado al Horno con Verduras

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Una deliciosa receta de pescado al horno con verduras, la combinación perfecta para un platillo completo, pruébalo con tus invitados les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 1 o 2 papa en cuadritos
  • 300 gramos de pimiento rojo fileteado
  • aceites de oliva extra virgen
  • sal
  • pimientas molidas
  • vinos fino
  • 200 gramos de ejote
  • tomillos
  • 4 algas en tiritas muy delgadas

    Preparación

    Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
    Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
    Salpimentamos, agregar el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
    Hornea 30 minutos a 180°C.
    Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
    Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
    Horneamos a 170°C unos 20 minutos más , hasta que veamos el pescado tierno.
    Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
    Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    290
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    26.5
    g
    8.8%
    Proteínas
    40.7
    g
    81%
    Lípidos
    2.0
    g
    3.0%
    Fibra dietética
    6.6
    g
    13%
    Azúcares
    4.6
    g
    5.2%
    Colesterol
    82.5
    mg
    27%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Elia G
    10/08/2018 13:36:54
    Lo cocinare!
    Ale GRAUZAS
    08/03/2018 00:35:04
    Es bueno poner un refractario con agua para que no quede seca la comida
    Anónimo
    24/08/2015 13:07:58
    luciana No te sale seco el pescado con esta receta? porque yo lo probé y no me salió bien seguro estaré haciendo algo mal, soy una novata en la cocina, asique ahora lo hago adentro de las bolsas para horno... que es mucho mas fácil de cocinar. Te dejo mi blog para lo visites  http://descubriendoalacocina.blogspot.com.ar/
    Lea Maus
    27/10/2014 10:16:17
    Vino ¿Qué tipo de vino?

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