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Gabriela Morales

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Receta de Pescado al Horno con Verduras
Receta

Pescado al Horno con Verduras

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Una deliciosa receta de pescado al horno con verduras, la combinación perfecta para un platillo completo, pruébalo con tus invitados les encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado
  • 1 papa, en cuadritos
  • 300 gramos de pimiento rojo, fileteado
  • aceites de oliva extra virgen
  • sal
  • pimientas molidas
  • vinos, fino
  • 200 gramos de ejote
  • tomillos
  • 4 algas, en tiritas muy delgadas

Preparación

Ponemos en una bandeja de hornear una cama de papas cortadas en cuadritos.
Encima de las papas ponemos el pimiento fileteado y los ejotes.
Salpimentamos, agregar el tomillo y regamos con aceite de oliva virgen extra.
Hornea 30 minutos a 180°C.
Sobre la verdura ponemos los filetes de pescado salpimentar y agregar tomillo por los dos lados.
Vierte un poco de aceite de oliva y un poco de vino.
Horneamos a 170°C unos 20 minutos más , hasta que veamos el pescado tierno.
Con un poco de aceite freír el alga en tiritas.
Servir el pescado en una cama de alga con la verdura como guarnición.

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Mabel V
18/05/2020 17:30:30
Sencillo, rápido y muy rico. Opté por la papa en rodajas, utilicé vino blanco y lo que no conseguí fue alga; a pesar de eso quedó delicioso.
Elia G
10/08/2018 13:36:54
Lo cocinare!
Ale GRAUZAS
08/03/2018 00:35:04
Es bueno poner un refractario con agua para que no quede seca la comida
Anónimo
24/08/2015 13:07:58
luciana No te sale seco el pescado con esta receta? porque yo lo probé y no me salió bien seguro estaré haciendo algo mal, soy una novata en la cocina, asique ahora lo hago adentro de las bolsas para horno... que es mucho mas fácil de cocinar. Te dejo mi blog para lo visites  http://descubriendoalacocina.blogspot.com.ar/
Lea Maus
27/10/2014 10:16:17
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