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Melissa Veytia

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Receta de Pescado Empapelado al Horno
Receta

Pescado Empapelado al Horno

25 min
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Prueba este delicioso pescado empapelado al horno, esta acompañado de espinaca y champiñones con un toque de aceite de oliva y vinagre. Te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de pescado blanco como blanco del nilo
  • 1 1/2 cucharadas de mantequilla cortada en 4
  • 1 rama de tomillo fresco
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 400 gramos de espinaca
  • 300 gramos de champiñón
  • aceites de oliva
  • vinagres balsámicos

    Preparación

    Precalentar el horno a 190 centígrados.
    Barnizar el aluminio con aceite de oliva.
    Espolvorear los filetes de pescado con sal y pimienta
    Poner cada filete sobre el papel. Añadir a cada filete encima espinaca y champiñones, agregar encima aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
    Doblar los paquetitos con cuidado para que queden bien sellados.
    Cocinar en una charola en el horno por 10 minutos. Servir inmediatamente.

    TIPS

    Para esta receta te recomiendo usar un hornito pequeño pues el pescado se hace de maravilla y no se reseca. Caben varios filetes sin problema acomodados en una charola.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    338
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    6.8
    g
    2.3%
    Proteínas
    41.4
    g
    83%
    Lípidos
    16.2
    g
    25%
    Fibra dietética
    2.6
    g
    5.3%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.9%
    Colesterol
    128
    mg
    43%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Maggie Ara
    28/12/2018 14:59:33
    Deliciosos y jugosos, le puse un pedacito de mantequilla arriba de la preparación y combinado con el balsámico y tomillo queda muy bueno!
    Anónimo
    03/03/2016 09:48:16
    Y la mantequilla? A que hora o que? Viene en ingredientes y no en la preparación 
    Rafa S
    15/01/2016 20:27:59
    Buena 10 minutos es poco, yo los meti 25 minutos a 190°C y quedaron muy ricos y jugosos :)
    Vilma de Flores
    04/02/2015 15:31:42
    probando la receta listo, ya está en el horno, a ver que tal nos va

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