Pescado Encacahuatado

Name: Pescado Encacahuatado
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 Knorr® mis recetas al horno ajo y cebolla; 600 gramos de filete de pescado, de aproximadamente 120 g c/u; 1 taza de cacahuate, sin piel y sin sal; 3/4 tazas de leche light; 1 papa, lavada y desinfectada, con cáscara y cortada en ocho; 1/2 tazas de agua

10 mins

Baja

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Knorr

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Te presentamos una deliciosa y nutritiva receta, donde el pescado es el protagonista y el cacahuate su acompañante.

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Ingredientes

6 porciones

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1 Knorr® mis recetas al horno ajo y cebolla
600 gramos de filete de pescado, de aproximadamente 120 g c/u
1 taza de cacahuate, sin piel y sin sal
3/4 tazas de leche light
1 papa, lavada y desinfectada, con cáscara y cortada en ocho
1/2 tazas de agua

Preparación

Saca la bolsa del empaque, ábrela y reservar el cintillo. Coloca dentro de la bolsa los filetes de pescado y la papa.

Licua perfectamente el cacahuate junto con el agua y la leche, viértelo dentro de la bolsa. Mezcla perfectamente

Coloca la bolsa en una charola para horno y hornear a 180°C por 45 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato de barro y acompaña tu pescado con una guarnición, como calabacitas a la mexicana.

TIPS

Calabacitas a la mexicana: En un molde previamente engrasado con aceite de oliva, coloca las calabacitas picadas en cubos medianos, cebolla, ajo, jitomates picados y granos de elote. Sazona con Knorr® Suiza caldo de pollo, tapa y hornea por 25 minutos.

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