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Pescados Capeados

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Estos pescados son los favoritos de muchos, los encontramos en los puestos de la calle de la ciudad de México, acompañados de diversas guarniciones, te traemos nuestra versión de pescaditos capeados.
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Pescados Capeados
Estos pescados son los favoritos de muchos, los encontramos en los puestos de la calle de la ciudad de México, acompañados de diversas guarniciones, te traemos nuestra versión de pescaditos capeados.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de agua mineral
  • 4 piezas de filete de pescado sierra
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 1/2 taza de camarón pacotilla
  • 2 tazas de col cortada en tiritas
  • 1 pieza de aguacate en rebanadas
  • 1 pieza de jitomate cortado en rodajas
  • 4 piezas de limón
  • al gusto de salsa picante
  • al gusto de mayonesa
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Pescados Capeados

Preparación

En un bowl mezcla la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la pimienta, mezcla hasta que se forme una mezcla homogénea.
Calienta una olla a fuego medio con el aceite.
Sumerge los pescados en la preparación de harina, fríe en aceite y coloca sobre un papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.
Sirve los filetes de pescado, agrega los camarones, la col, el aguacate, jitomate, acompaña con salsa picante, limón y mayonesa,
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TIPS

"Puedes sustituir el pescado sierra, por filete de mojarra."

PRESENTACIÓN

"Sobre papel estraza acompañado de col, aguacate y camarones."

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Calificaciones (1)
Montserrat Esquivel
2017-04-12T15:02:43.00-06
simplemente deliciosos!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescados Capeados

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
1539
kcal
77%
1539 kcal
Carbohidratos
103
g
34%
103 g
Proteínas
27.7
g
55%
27.7 g
Lípidos
123
g
189%
123 g
Fibra dietética
15.8
g
32%
15.8 g
Azúcares
4.5
g
5.0%
4.5 g
Colesterol
65.9
mg
22%
65.9 mg
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