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Mariana Moreno
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Receta de Salmón al Horno
Receta

Salmón al Horno

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Delicioso y fácil salmón al horno con el que podrás apantallar a cualquiera, te invito a que prepares esta receta y te enamores de ella.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de salmón, con piel
  • 2 naranjas
  • 190 cucharadas de queso crema
  • 20 gramos de alcaparras
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 20 gramos de perejil
  • al gusto de sal y pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

En un recipiente exprime 2 naranjas agrega un chorrito de aceite oliva y salpimenta.
Marina el salmón en esta preparación en el refrigerador por al menos 30 min (lo puedes marinar desde un día antes y queda delicioso).
Precalienta el horno a 160°C. Sella el salmón en una sartén (dorar por ambos lados).
Regresa el salmón al recipiente con el jugo de naranja y hornea por 10 min.
Mientras el salmón se dora, licúa el queso crema con un poco de perejil, alcaparras, un chorrito de leche y sal pimenta al gusto.
Sirve el salmón en un espejo de crema.

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