Esta sopa de mariscos moctezuma es una receta típica de de Yucatán, su variada mezcla nos recuerda el mar caribeño. Si te encantan los mariscos no te puedes perder de ésta receta.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Se licúa el jitomate con la cebolla y el ajo, se cuela y se saltea en el aceite de olivo hasta que esté muy bien sazonado; se le añade el orégano, los cominos, el caldo y los pimientos y se deja hervir durante 10 minutos a fuego lento; se le incorporan los pescados y mariscos, dejándolo al fuego otros 10 minutos;se sirve inmediatamente.
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