Es un exquisito platillo proveniente de Baja California Sur. Es riquísimo, especialmente en temporadas calurosas. ¡Tienes que probar este platillo!
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Conoce más sobre Martha Lidia Flores Fernandez
Ingredientes4 porciones
Preparación
Deshebra el marlín ahumado. Reserva.
Coloca la mantequilla en un sartén para guisar el marlín junto con el jitomate, chile, y la cebolla finamente picados. Agrega sal y pimienta al gusto.
Coloca el guisado de marlín en cada tortilla con un puñito de queso rallado.
Dora cada taco en mantequilla (opcional) o si lo prefieres únicamente calienta las tortillas.
Una vez dorados, báñalos con salsa bandera hecha con jitomate, cebolla y cilantro. Agrega limón al gusto.
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