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Receta de Tacos de Pescado a la Cerveza
Receta

Tacos de Pescado a la Cerveza

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Deliciosos tacos de pescado, con un sazón diferente, sabrosos y además económicos. Disfruta de los deleites del mar
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Ingredientes

8 porciones
  • 500 gramos de Harina Para Hot Cakes Gamesa®
  • 1 kilo de filete de pescado, rockot
  • 1 lata de cerveza
  • 2 huevos, blanco
  • al gusto de orégano
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1/3 tazas de mostaza
  • 1 repollo
  • al gusto de mayonesa
  • al gusto de catsup

Preparación

Lava bien el filete de pescado, después corta en pequeñas tiras de aproximadamente 5 centímetros de largo y 1 centímetro de ancho.
Para preparar la mezcla, en un bowl de tamaño mediano, agrega la harina para hotcakes, el orégano, la mostaza, los huevos y por último la cerveza, bate bien con una batidora de mano a velocidad media hasta que no queden grumos.
Ya que está lista la mezcla añade los trozos de pescado que previamente cortados y con un tenedor batimos hasta que todos los trozos estén revueltos con la mezcla.
Fríe en una sartén mediano con la llama alta y aproximadamente 1/2 taza de aceite de su preferencia, agrega los trozos y dóralos. Después deja que el aceite en los trozos de pescado ya fritos se absorba en un recipiente mediano con papel absorbente.
Calienta tortillas de maíz y unta un poco de mayonesa en cada una, agrega 1 o 2 trozos de pescado, repollo al gusto, salsa catsup y ya está listo para servir.

PRESENTACIÓN

Cada porción es de 4 tacos.

TIPS

Se puede acompañar con una salsa bandera o pico de gallo, guacamole y chiles gueritos con salsa de soya, eso le da muchísimo sabor, además con la compañía de agua de jamaica, horchata o cebada saben deliciosos!!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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