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Kiwilimón

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Tacos de Pescado a la Talla

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El pescado a la talla es una preparación ideal para la época de cuaresma, prepara esta huachinango adobado en una salsa talla, con el que te vas a poder preparar unos taquitos deliciosos servidos con cebolla morada y cilantro.
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Ingredientes

5 porciones
  • 1 huachinango, 1.5 kilos aproximadamente, sin cabeza
  • 5 cucharadas de Mayonesa Hellmann´S® Aceite De Oliva, para marinar el pescado
  • 1/4 tazas de jugo de limón, para marinar pescado
  • 1 cucharadita de sal, para marinar pescado
  • 1 cucharadita de pimienta negra, para marinar pescado
  • 5 chiles guajillos, remojados, para la salsa talla
  • 1/2 cebollas, para salsa talla
  • 6 dientes de ajo, para salsa talla
  • 1 cucharadita de mejorana, para salsa talla
  • 1 cucharadita de pimienta gorda, para salsa talla
  • 1/2 cucharaditas de comino, entero para salsa talla
  • 1 cucharadita de orégano, para salsa talla
  • 1/2 cucharaditas de clavo entero, para salsa talla
  • 2 cucharaditas de vinagre, para salsa talla
  • 3 cucharaditas de jugo de naranja, para salsa talla
  • 1 cucharada de Mayonesa Hellmann´S® Aceite De Oliva, para salsa talla
  • 2 cucharadas de margarina, en cubitos
  • al gusto de cebolla, cortada en aros
  • al gusto de jitomate cherry, para decorar
  • al gusto de tortilla
  • al gusto de cebolla morada, cortada en tiras
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar
  • al gusto de limón, para acompañar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Sobre una tabla corta el pescado en mariposa con ayuda de un cuchillo filoso.
En un recipiente coloca el pescado, marina con la Mayonesa Hellmann´s® Oliva, el jugo de limón, la sal, y la pimienta negra alrededor de media hora.
Licúa todos los ingredientes de la salsa talla junto con la Mayonesa Hellmann´s® Oliva.
Coloca el pescado en una charola con rejilla y con ayuda de una brocha cubre con la salsa talla.
Hornea el pescado durante 10 minutos, retira del horno y coloca unos cubitos de margarina, hornea 10 minutos más y retira del horno. Decora el pescado con aros de cebolla y jitomatitos cherry.
Prepara tacos de pescado en tortillas de maíz servidos con cebolla, el cilantro y jitomates cherry, acompaña con limón.

PRESENTACIÓN

Sirve el pescado entero para que cada quien se prepare sus tacos.

TIPS

Por kilo de pescado se hornea de 10 a 15 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Luz María Hernández
11/03/2020 10:25:14
Son deliciosos estos tacos mmm gracias kiwilimon
Rosy Cruz
01/03/2020 07:10:41
Cuando se mete al horno se tapa con un papel aluminio?
Elia Rosas
29/02/2020 14:11:45
Gracias por la receta es una delicia
Alicia Limon
29/02/2020 08:04:23
Mmmm delicioso gracias
Tanya Figueroa
24/05/2019 12:37:55
Huele riquísimo
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