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Fernanda Enriquez

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Receta de Tacos de Pescado al Pastor SuKarne
Receta

Tacos de Pescado al Pastor SuKarne

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Estos tacos son una deliciosa opción para consentir a tu familia en cualquier día de la semana porque son muy fáciles y rápidos de preparar. Sorpréndelos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 Filetes de Basa SuKarne®
  • 2 chiles anchos hidratado
  • 2 chiles guajillos hidratado
  • 1/2 barra de achiote
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimientas
  • piñas en rebanadas
  • tortillas de maíz
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 manojo de cilantro picado
  • limones

Preparación

Licua los chiles con el achiote, ajo, vinagre, jugo de naranja y aceite. Muele hasta obtener una pasta. Sazona con sal y pimienta.
Marina el pescado en esta mezcla por un buen rato para que tenga mucho más sabor.
En un sartén o asador, cocina el pescado, para que las líneas se marquen. Retira de la parrilla y deja reposar.
Pica para obtener pedazos más pequeños.
Asa la piña en tu parrilla o asador, hasta que se marquen las líneas.
Calienta las tortillas y prepara los tacos a tu gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
133
kcal
6.6%
Carbohidratos
14.3
g
4.8%
Proteínas
2.3
g
4.6%
Lípidos
8.0
g
12%
Fibra dietética
2.8
g
5.6%
Azúcares
3.4
g
3.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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