Name: Tacos de Pescado Capeado
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de mojarra, de granja; 1 cerveza en lata; 1 taza de harina de trigo; al gusto de sal y pimienta; 10 chiles jalapeños en escabeche; 10 dientes de ajo, pelados; 10 limones, (el jugo); 2 tazas de repollo, rebanado finamente; 2 jitomates, en rebanadas; 1 pepino, rebanado; al gusto de mayonesa; al gusto de limón; suficiente de aceite, para freír; 24 tortillas de maíz, amarillo; al gusto de ajo en trozo Mccormick®, al gusto