x
Rossy

Rossy V
ImagenReceta
1 fotos
Receta de Tacos de Pescado Capeado
Rossy V
Rossy

Rossy V
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Tacos de Pescado Capeado
Receta

Tacos de Pescado Capeado

30 min
Media
4.25
|
19
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Tacos de filete de pescado capeado con salsa de chile jalapeño tatemado. Deliciosos para comenzar una rica comida o para comerlo como plato fuerte.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de mojarra de granja
  • 1 cerveza en lata
  • 1 taza de harina de trigo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 10 chiles jalapeños en escabeche
  • 10 dientes de ajo pelados
  • 10 limones (el jugo)
  • 2 tazas de repollo rebanado finamente
  • 2 jitomates en rebanadas
  • 1 pepino rebanado
  • al gusto de mayonesa
  • al gusto de limón
  • suficiente de aceite para freír
  • 24 tortillas de maíz amarillo
  • al gusto de ajo en trozo McCormick® al gusto

    Preparación

    Para la salsa: se ponen los chiles en una parrilla sobre la estufa a que se les queme la piel por todos lados hasta que se vean negros. Estos se licuan con el jugo de los 10 limones y los 10 dientes de ajo, hasta que quede una consistencia de salsa espesa. Reservar
    Para el capeado: en un plato hondo pero algo extendido, se coloca la taza de harina junto con la sal, pimienta y el ajo en polvo.
    Se le va agregando la cerveza(como unas 2/3 partes de la lata) y se revuelve con un batidor de globo que quede una consistencia suave como la masa para hot cakes. Reservar
    Se cortan los filetes en trozos a lo largo, aproximadamente 4 trozos de cada filete.
    Se bañan los filetes en la mezcla de harina y cerveza y se van pasando al sarten con el aceite caliente, se doran por ambos lados. Se escurren en un plato.
    Se calientan las tortillas, se les unta un poco de mayonesa a cada una. se coloca los trozos de filete y se acompañan con repollo, tomate pepino y la salsa de chiles quemados. Agregar limón al gusto

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    805
    kcal
    40%
    Carbohidratos
    117
    g
    39%
    Proteínas
    57.2
    g
    114%
    Lípidos
    18.6
    g
    29%
    Fibra dietética
    32.1
    g
    64%
    Azúcares
    22.6
    g
    25%
    Colesterol
    197
    mg
    66%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Anónimo
    30/10/2013 23:28:44
    mmmm me atrae esa combinación,
    Anónimo
    25/09/2013 14:05:20
    siempre que lleve pescado para un domingo de futbol esquisita
    Ana Lozz
    26/07/2013 19:39:30
    QUE RICO! TODO MUY BIEN AUNQUE NO ME GUSTA CON CERVEZA...GRACIAS.
    Patricia Arzola
    26/07/2013 12:45:01
    delicioso me gustaria con otro ingrediente que no fuera la cerveza

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    Receta de Tacos de Pescado Capeados con Cerveza

    Tacos de Pescado Capeados con Cerveza

    21 Comentarios
    Receta de Pescados Capeados

    Pescados Capeados

    4 Comentarios
    Receta de Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

    Pescado Empapelado con Tomates y Aceitunas

    11 Comentarios
    Receta de Salsa de Chile Capón y Cacahuate

    Salsa de Chile Capón y Cacahuate

    1 Comentarios
    Receta de Rico Chile en Nogada Capeado

    Rico Chile en Nogada Capeado

    3 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD