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Salsa Huichol

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Tacos de Pescado con Aderezo Picante

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Si lo que buscas son recetas de Cuaresma, esta receta de Tacos de Pescado con Aderezo Picante se convertirá en tu mejor opción para compartir en familia.

Para esta receta de tacos de pescado te recomendamos utilizar Panko, una especie de pan rallado japonés muy similar al pan molido, pero logra un toque extra crujiente, ideal para este tipo de platillos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pescado en filetes
  • suficiente de sal y pimienta
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de Salsa Huichol, la de las Botanas®
  • suficiente de harina para empanizar
  • suficiente de panko para empanizar
  • suficiente de aceite vegetal para freír
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de polvo de ajo
  • 1 cucharada de cebollín
  • 1 cucharada de Salsa Huichol, la de las Botanas®
  • 8 tortillas de harina
  • 1/2 taza de cebolla morada fileteada, para decorar
  • 1/2 taza de jitomate cherry en cuartos, para decorar
  • suficiente de cilantro para decorar
  • suficiente de limón para acompañar

Preparación

Sobre una tabla corta el pescado en tiras, sazona con sal y pimienta.
En un bowl casca los huevos y bate junto con la mostaza y la Salsa Huichol, la de las Botanas® hasta integrar.
Empaniza el pescado pasando por la harina, la mezcla de huevo y en panko, si es necesario repite el proceso para que queden perfectamente cubiertos. Fríe en un sartén con aceite caliente hasta dorar y retira el exceso de grasa con papel absorbente.
Para la salsa picante, mezcla la mayonesa con el ajo en polvo, el cebollín y la Salsa Huichol, la de las Botanas®
Calienta las tortillas en un comal, unta con el aderezo picante, acomoda las tiras de pescado y decora con cebolla morada, jitomate y cilantro. Sirve con limón.

PRESENTACIÓN

Sirve los tacos de pescado con la cebolla morada, el jitomate, la salsa picante y el cilantro. Acompaña con limones y disfruta.

TIPS

El panko es una especie de pan rallado japonés, es muy similar al pan molido y sirve para empanizar y dar ese toque crujiente a tus platillos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
407
kcal
20%
Carbohidratos
7.7
g
2.6%
Proteínas
32.7
g
65%
Lípidos
26.5
g
41%
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
Azúcares
2.6
g
2.9%
Colesterol
69.9
mg
23%
Esha
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Calificaciones (4)
Fabiola Goto
30/10/2019 13:41:21
Muy rico yo lo acompañé con picó de gallo
Loly Rodríguez
17/08/2019 09:55:53
Se ve facil de realizar, hoy voy a prepararlo. Muchas gracias DLB.
Elia Rosas
14/07/2019 13:02:11
Gracias por esta receta se ve deliciosa
Keiko Bonilla Lam
13/07/2019 18:12:23
Exquisita receta.

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