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Kiwilimón

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Tacos de Pescado Crujientes

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Prepara estos increíbles taquitos de pescado crujientes para la temporada de cuaresma, hechos a base de pasta orly que les da un toque crujiente irresistible. Además, van acompañados de una salsita a base de Mayonesa Hellmann´s® Clásica, condimentada con salsa sriracha, soya, salsa de chiles.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de harina para orly
  • 1 cucharada de Maizena® Fécula de Maíz Regular para orly
  • 1 cucharada de polvo para hornear para orly
  • 1 cucharada de sal para orly
  • 1 cucharada de pimienta para orly
  • 1/4 de taza de cerveza para orly
  • 4 filetes de pescado cortado en tiras
  • suficiente de aceite para freír
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann's® Real para la salsa
  • 3 cucharadas de Salsa Sriracha para la salsa
  • 1 cucharada de soya para la salsa
  • 1/4 de taza de salsa de chile dulce para la salsa
  • 2 cucharadas de salsa tabasco para la salsa
  • 1 cucharada de limón para la salsa
  • al gusto de tortillas de maíz
  • al gusto de hojuela de chile
  • al gusto de lechuga italiana troceada
  • al gusto de cebolla morada cortada en tiras
  • al gusto de zanahoria cortada en tiras
  • al gusto de cilantro fresco para decorar
  • al gusto de limón para acompañar

Preparación

En un bowl mezcla la harina con la Maizena® Fécula de Maíz Regular, el polvo para hornear, la sal, la pimienta y agrega poco a poco la cerveza. Bate hasta obtener una mezcla consistente y homogénea.
Sumerge las tiras de pescado en la preparación anterior, escurre el exceso y fríe en un sartén profundo con aceite caliente hasta dorar. Retira el exceso de grasa con papel absorbente.
Para salsa, en un bowl mezcla la Mayonesa Hellmann´s® Clásica con la salsa sriracha, la soya, la salsa de chiles, la salsa tabasco y el jugo de limón. Cubre las tiras de pescado con esta salsa y reserva.
Calienta las tortillas en un comal a fuego medio. Forma los tacos con el pescado y sirve con hojuelas de chile, lechuga, cebolla morada, zanahoria, cilantro y limón.

PRESENTACIÓN

Sirve tus tacos con la lechuga, la col morada, la zanahoria, el cilantro y acompaña con limón.

TIPS

Para que tus pescados queden bien fritos, ten en cuenta que tu orly debe de cubrir totalmente el pescado y no resbalarse fácilmente. Así que agrega poco a poco la cerveza o el líquido para que vayas controlado la cantidad que necesitas. No siempre se usa todo el líquido que pide la receta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
393
kcal
20%
Carbohidratos
62.5
g
21%
Proteínas
9.1
g
18%
Lípidos
13.3
g
20%
Fibra dietética
7.9
g
16%
Azúcares
8.2
g
9.1%
Colesterol
1.2
mg
0.4%
Esha
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Calificaciones (1)
Pety Hr
18/12/2018 11:39:40
Muy ricas recetas y fácil de hacer gracias por compartir

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