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Receta de Tacos de Pescado para Cuaresma
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Receta de Tacos de Pescado para Cuaresma
Receta

Tacos de Pescado para Cuaresma

45 min
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Deliciosos tacos de pescado empanizado con col y una salsa de crema picante. Es una muy buena receta para complementar esta Cuaresma.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 filetes de pescado blanco cortado en tiras
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de agua
  • 3 tazas de aceite vegetal
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de crema
  • 1 cucharada de salsa tabasco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 10 tortillas de harina
  • pimientas y sal al gusto
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 taza de col blanca

    Preparación

    En un recipiente hondo mezcle el harina, 1 pizca de sal y el bicarbonato de sodio. Agregue el agua de poco en poco y mezcle hasta que se forme una masa líquida.
    Caliente el aceite vegetal en un sartén a fuego alto por 5 minutos.
    Pase el pescado por la masa y ponga a hervir en el aceite hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente 5 minutos.
    Retire el pescado del aceite y seque con toallas de papel para remover la grasa excedente.
    En un recipiente hondo haga la salsa especial mezclando la mayonesa, la crema agria, la tabasco, el jugo de limón, y el cilantro.
    Caliente en un comal o en un micro las tortillas y haga los tacos.
    Para cada taco ponga un manojo de col picada, 3-4 pedazos de pescado, y 2 cucharadas de la salsa especial.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1615
    kcal
    81%
    Carbohidratos
    66.4
    g
    22%
    Proteínas
    36.1
    g
    72%
    Lípidos
    140
    g
    215%
    Fibra dietética
    6.5
    g
    13%
    Azúcares
    3.1
    g
    3.5%
    Colesterol
    80.7
    mg
    27%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Angie Marquez
    28/02/2015 10:08:10
    Tacos me encantan los tacos de pescado
    Enedina Santillàn Aguilar
    23/02/2015 23:10:13
    ricos tacos de pescado Sencillos y ricos

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