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Pan Bimbo

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Receta de Tiras de Pescado con Chipotle y Miel
Receta

Tiras de Pescado con Chipotle y Miel

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Disfruta de estas crujientes tiras de pescado con un empanizado muy crujiente, acompañadas de una rica salsa agridulce de chipotle y miel. Es ideal como botana para disfrutar en cualquier reunión en esta época de cuaresma.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de jugo de piña
  • 1/4 tazas de miel
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de chile chipotle, molido
  • 2 cucharadas de salsa picante
  • al gusto de sal y pimienta
  • 4 filetes de tilapia, en tiras gruesas
  • suficiente de harina
  • 2 huevos, batido
  • 1 sobre de pan molido crujiente Bimbo®, (175 g)
  • suficiente de aceite, para freír

Preparación

Para la salsa agridulce, calienta el jugo de piña en una olla a fuego medio y agrega la miel, el azúcar, la salsa de tomate, el chipotle molido, la salsa picante, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos o hasta espesar. Enfría y reserva.
Sazona el pescado con sal y pimienta y empaniza pasando por harina, huevo y el pan molido crujiente Bimbo® asegurándote de que quede cubierto por completo.
Fríe las tiras de pescado en aceite caliente por 5 minutos o hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Sirve las tiras de pescado con la salsa.

PRESENTACIÓN

Sobre una tabla de madera, acompañada con tiras de apio y zanahoria.

TIPS

Si deseas, baña las tiras de pescado ya fritas con la salsa y asegúrate de cubrirlas por completo. ¡Quedarán como de restaurante!

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
213.3
kcal
10.67%
Carbohidrato, por diferencia
25.5
g
8.5%
Proteína
9.6
g
19.2%
Lípido total (grasa)
8.5
g
13.08%
100
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Proporcionado por USDA
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