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Recetas

Pescados y mariscos

Pez espada asado

Fernando Wilchss

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Fernando Wilchss

Pez Espada Asado

Name: Pez Espada Asado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 dientes de ajo, machacados; 100 mililitros de vino blanco; 3 cucharadas de jugo de limón; 1 1/2 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/4 cucharaditas de sal; 1/8 cucharaditas de pimienta negra molida; 4 filetes de pez espada; 1 cucharada de perejil fresco, picado; aceites, para la parilla